グリーンカーテンその後。

都城市【株式会社きになる】の前田健二です。




今年初挑戦したグリーンカーテン。
昨年の夏に、ガラスの熱でお客様に暑い場所
での接客になっていたのを改善することと、
どの程度の効果があって、コストがどれくら
いかかるのかを検証するのを目的として設置。




結果は…。















ある意味大成功。
収穫が間に合わず、変色しているものまで
存在するくらいの大量収穫。
収穫のたびに、スタッフに配っている状態
で、来年は別な品目に取り組んでみてお客
様にも差し上げることができればと思って
おります。




また、室内の効果としては、劇的な変化は
ないものの、ガラス面に対する直射日光は
緩和され、そのおかげで室内の温度上昇も
緩やかな印象を受けました。
やはり、ガラス面が夏の強い日差しで熱を
持ちすぎると、その後室内の温度は上がっ
ていくので、冷房の効きも悪くなるので、
グリーンカーテンはなかなかおすすめです。




ゴーヤに関しても、最近義姉に教えてもら
った、スライサーで薄く切って、その後湯
煎、塩もみしてツナ缶と和えると、苦みが
落ち着いて食べやすくなるという方法が、
絶妙な苦みがなんとも美味。
来年は、栽培エリアを拡大して、数品目に
挑戦しようと思います。




ということで、本日も大量収穫したゴーヤ
をつまみに、自宅で一献…。




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