漢の料理

 

 

「漢（おとこ）の料理～　豚の角煮」　

ワタクシ、こんじるの数少ない料理レパートリーの1つ。

 

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※注1　漢（おとこ）とは・・・

 

「男の中の男、日々自己鍛錬に励むストイックな男。」



「例えるなら、イチローや江田島平八。
但し、ゲンさん（アゴ無し）やKONJIRUも含まれる」



「けっして痴漢　の　漢では無い」

 

引用元：　近汁大百科（絶版）
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普段はあまり料理はしませんが、先日珍しく作ってみました。

「漢の料理」ですから、レシピは基本、

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　「大体！」です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

■豚の角煮

--用意するもの--

●豚バラ肉・・・食べたいだけ買う。

●なんか葉っぱ・・・今回は冷蔵庫にあったチンゲン菜


●調味料・・・家にあるもの（今回は「酒」「醤油」「みりん」「砂糖」「愛情」）


●気合・・・どうなっても食べる！という気持ち

 

 

--調理方法--


①豚肉を切る・・・大体でKILL。

②野菜を切る・・・大体でKILL。

③鍋に放り込む・・・タイミングとか要らない。

④調味料投入・・・計らない。見た目重視。

⑤煮る・・・気が済むまで煮る。漢はアクなんか取らない。

 

以上。出来上がり。　

 

 

 

 

 

 

食べた結果。

なんか薄かった。。　

 

 

 

 

逆に添えのチンゲン菜が美味しかったので・・・

 

 

この料理名は「チンゲン菜煮」に変更。

 

 

 

 

 「漢（おとこ）の料理～　青梗菜煮」　でした。

 

 

 

 

 

今までに綴った数少ない、その他「漢料理ブログ」


●2007年11月18日　から揚げ

●2005年8月27日　コーラ煮

 

 

 

 

漢の料理わぁぁ！！！！！　　　後片付けが大変です。。。Σ(￣□￣！)

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