こんぶろ-高知の酒屋ブログ-

土佐の国の とある小さな酒屋、近藤印 高知酒店・こんじるが綴る お酒にまつわったり・まつわんなかったりするブログです。

桂月 Sake Nature 純米大吟醸 生酛造り

2020年06月30日 | 


日本酒好きの皆様!

土佐酒から
あの仕込み」で
新たな清酒が登場です!
\( ̄^ ̄)/




 



あの仕込み
とは、この画を見れば
日本酒好きならもう納得!

そう・・・

 

ド━(゚Д゚)━ ン !!!

 

 







ゴバ━━(゚∀゚)━━ク!!!!

あ、コレは
イモト」でした。

 

 

 


この画は
生酛きもと)」♪


そうです。


土佐酒造は
桂月さんが
日本古来の手法
生酛造りで醸す・・

なんと
純米大吟醸っ!

通常、生酛といえば
純米酒が主流ですが

桂月さんは
純米大吟醸で
お届けです♪
(゚∀゚)ウヒョ



 

 


土佐酒造 桂月 Sake Nature 純米大吟醸 生酛造り 720ml
https://konjiru.com/item-detail/426368
1本:2,659円(税込)

桂月 Sake Natureサケ・ナチュレ)」は
高知の土佐酒造が日本古来の酒技
「生酛(きもと)造り」で醸し出す
純米大吟醸」でございます。

生酛で純米大吟醸は
土佐酒としては初の試み
ではないでしょうか。




 


酒蔵のある土佐嶺北地方の棚田にて
有機肥料のみを用いて栽培された
特別栽培の酒造好適米『吟の夢』を100%使用し
恵まれた自然環境の中で生酛造りにより仕込んだ
精米45%の純米大吟醸酒

生酛ならではの自然がもたらす
柔らかな吟醸香とふくよかな大地の旨味。
芳醇な味わいからキュッと切れ上る淡麗辛口。

自然の力を最大限に活かし醸された清酒は
体内に染み渡る純米大吟醸となるでしょう。







ラベルも
漆黒に白の
モノトーン
ただシンプル!

常温でもOKですが
少し冷やして頂くと桂月らしい
Sake Nature(サケ・ナチュレ)の
フルパワーを感じられるでしょう♪
゜+.(・∀・)゜+.゜






 

おまけ

日本酒は



酵母

が大事だと
言われていますが

BOOKっ!

最近の
本業界は・・




 

 

 


タイトル
9割」なんすねw



 




なんでも
かんでも9割w









タイトル
9割」って
書いておきゃ
売れるんかな?
(ΦДΦ)


二日酔いの
 9割は酒飲み過ぎ!

って本
出そうかなw

 



 




でもアテクシ
この手の本は
10割買いませんけどw

( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ

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おまわりさんこっちです!

2020年06月29日 | 高知


6月29日
今朝の出来事。



プルルー
プルルー

店の電話が鳴る。

ガチャ



ありがとうございます
 近藤印高知酒店です


お電話で
 失礼いたします

はいはい♪


こちら
 高知県警
 刑事課ですが・・


はい、ありが・・


えっ!?




 


高知県警!?

刑事課!?
(ΦДΦ)


はいそうです


な、なんでしょう!?

実はちょっと
 ご確認したいのですが


そちらで
 所有されている
 車輌の中に・・


白色で普通車
 バンタイプの車は
 ございますでしょうか?









は、はい!
 ございます!

ではその車両の
 ナンバーは●●●●
 でしょうか?


た、たぶん
 そんな感じです!


はいわかりました

では次に・・・


そちらの
 従業員か関係者で~


すこし小太りで・・


頭にタオル
 巻いた方は居ますか?


「・・・・・」

 




 

 


ハマダや
ないかいっ!
└|゚ロ゚;|┘

もうその特徴は
ハマダで決まり
やないかいっ!
└|゚ロ゚;|┘



確かに当店の
 ハマダという者だと
 思いますが・・・


そうですか~



え、えっと
 ハマダが何か!?


あ~実はですね・・



 

 


先週の土曜
 高知市帯屋町の
 ●●ビル付近で・・


人が倒れてまして~


えっ!?


もしかして・・

ハマダが
轢いたんか!?

あの運転がヘタな
ハマダならアリエール!
(゚A゚;)ゴクリ




た、倒れてた!?

人が!?


はいそうなんです


それでですね
 事件性もふまえ
 付近の防犯カメラを
 調べていたトコロ・・


そのハマダさん
 らしき人物と車が
 写っていたもので
 お話しをお聞きしたいと


ハマダが何か
 関係してるんですか!?

あ、いえいえ


何か目撃情報が
 無いかという調査です


な・・・

なんだ
よかったぁぁぁー!
(´Д`)ノ


まぁ聞けば
ハマダが早朝
配達に回った
大きなビルの
どこかの階で
人が倒れてたらしく

ただその
目撃情報が
全然ないので
付近のカメラを見たら
ハマダだったり他の会社の
配達車両が写ってたので

何か情報が無いか
聞いているらしい。


しかしアレだ。

電話口の
ぽまわりさん。


こーゆー
話の時は・・






 


結果から
言おう!!

(´Д`)ノ


何かしたんかと
寿命が縮まるから
結果から言ってくれい!
(「ФДФ)「

 

で、数時間後。








スイ~~
っと到着する
1台のお車。

ええそう
県警は刑事課より
お越しの刑事さんですが・・



 

 


予想斜め上で
なんと可愛い
女性の方でした!
(゚∀゚)ウヒョ


先程の話の
防犯カメラ映像で
本人確認でご来店。

ハマダに細かく
当時の様子を
事情聴取でござい。

ま、警察官の方の
お気持ちは良く判る。
(゚-゚*)(。。*)ウンウン


電話だけじゃ
信憑性に欠けるの
なんだか良く判る。


だってハマダ・・・


 





その
Tシャツじゃ

怪しさ2割増し
だものw

( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ

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テーマはシオリ

2020年06月28日 | 雑談


彼女が
髪を指で

分けただけ

それが
シビレるしぐさ・・


さて皆さま。



 

 


コレ何か
分かります?
(☆ФωФ)ノ






一見あの
ピ●サーの・・



 




ルクソーみたいな
造形をかもしてますが







コレはね・・



 

 


しおり」です♪

本とか
小説とかの
しおり」。


可愛いです♪

もうこんな
しおり」だと・・




 


読書もガンガン
弾みますよね♪
(σ・∀・)σ

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平成の眠り 長期熟成30年大古酒(米焼酎)最終Ver.

2020年06月27日 | 


昨年、年号が
平成から令和へと。

その際
司牡丹から
発売されました

平成の期間
30年以上眠り続けた
米焼酎の大古酒が
大人気を博しましたが

今年、別タンクで
仕込まれておりました
大古酒の最終分を遂に
瓶詰めいたしました!

これでもう
司牡丹の蔵の
大古酒はラストとか!

装いも新たに
H3By蒸留」が
限定発売でーす☆


 




司牡丹 米焼酎 平成の眠り
 長期熟成30年大古酒 720ml(H3By蒸留)

https://www.konjiru.com/item-detail/420315
1本:3,300円(税込)

1991年(平成3年)に
製造した米焼酎を長期熟成。
約30年寝かせた大古酒となります。

厳選された原料と伝統の手法により
じっくりゆっくり発酵・蒸留した米焼酎を
さらに旨味とコクを引き出す為に29年・・

まさに「平成」を駆け
見届けた本格米焼酎。

 

 

 


素材の良さを残した芳醇な香りと
まろやかで濃厚な味わい。
オンザロック・水割り・湯割りがお勧め。

人にはそれぞれの平成があったでしょう。
そんな自分の30年の重みと思いを馳せつつ
かみ締めるようにじっくりとご賞味ください。

この大古酒はH3Byを以て
原酒が無くなりましたので
最後の平成の眠りとなります。

ちなみにこの焼酎が
作り出された1991年は
まだ「今年の漢字」すら
登場していなかった時代で
世界ではソビエト連邦がロシアに。
日本では千代の富士が引退した年でした。

(゚-゚*)(。。*)ウンウン









おまけ

平成3年の酒・・・

平成3年・・・

アテクシ当時
19歳」!


ほとばしる青春
ナインティーンかー♪

(ノ゚∇゚)ノ




で、19歳の頃の
思い出って何かな?

うーん・・・


あっ!
アレだ!
(σ・∀・)σ


話すと長いので
端的に言うとすれば・・


職場に居る時
呼ばれたので
振り返ったら

包丁持った
同僚が立ってて



 


アテクシの
めんこい左手の
くすり指を・・

 

 



包丁

 





貫通したw

さすがに
7針縫われて
ラッキーセブン☆

包丁だけに
刃っ刃っ刃w

wwwって
やかましいわ!

( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ

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ステーキハウス 小で毬【ランチ編】

2020年06月26日 | 高知


天気の良い
お昼ゴハンは~


ひだまり?
( ´_ゝ`)ノ


おだまり?
(*`皿´*)/

 

 

 

 

 


こでまり!

ステーキハウス 小で毬
高知市本町2丁目3−22
TEL:088-822-0056
月・火・木~日
ランチ 11:30~14:00
ディナー 17:30~21:00 
定休日:水曜






カウンター席
テーブル席と
MAXで20名収容!






で、まずは
心を落ち着かす
この1杯からっ♪
(ノ゚∇゚)ノ

ってコレ
ノンアルですw







ではまず
ロース肉
ヒレ肉かを
選ばせて頂き







前菜サラダを
モグっとしてると・・









ボフっ!!

と見事な
ブランデーの
フランベだぁー♪
゜+.(・∀・)゜+.゜

 






そして到着。

これが
小で毬さんの
ちょいと贅沢
お昼のランチ♪
(。・v・。)ノ


 

 

 


もうこの
2種類のタレなんて
昭和のヒーローの
目に見えちゃう!
(ノ゚∇゚)ノ キカイダー

 



 


そして
なんと言っても
圧巻のステーキ!

どっかみたいに
いきなり終わらない
和牛のステーキっ!
(。・`ω´・。)ゞ



今回アテクシは
ヘレでもヒレでも無い!

フィレ肉を
選択し候ぉー!


ピザか
ピッツアの違いや








しかしコレ・・

奥歯いらん
奴やーん!


アゴが
退化する
やーこくて

美味しい奴やー♪



麗しの
貴婦人の様な

上質の脂を纏った
お肉を召した後は・・








デザートタイム☆



 

 


ゆず風味の
シャーベットと
コーヒーの味わいで
お口の中がリフレッシュ♪





 


泣く子も
おだまり

ステーキハウス
小で毬さん


10マソ・・・

給付金が
入ったら
また行こっと☆
(☆ФωФ)ノ

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おだまりの詩 byチョコレッツ

2020年06月25日 | 高知


あ、今日
木曜日だぁー!


はーじ
まーる





 


ニャー!
^ↀᴥↀ^









不審者じゃ
 ないぞぉー!

タケヒコだー!


今日は久々に・・











サリーの10回クイズ」!

サリーさんの
知力を確認っ!
(ノ゚∇゚)ノ


だったのですが
さすがサリーさん。

10回クイズの答え・・



一般ピーポーでは
凡人では思いつかん


発注とは
全く違う答えを
納品するんで困るw



 

 


で、なぜ今日
皆、サングラス
かけてんのかと言うと

5月の放送で
話題となりました

女子大生サリーの・・



 





あの10tダンプで
大学へ迎えに来る
ダンプの彼がっ!!
(σ・∀・)σ ナニー



なんという
ことでしょう・・・






 


セルシオの彼に
昇格しましたw

一体彼に何が!?

10tダンプ
売り飛ばしたのか!?

それとも
彼氏本体が
変更されたのか!?
(ΦДΦ)


という
そんな時代の
思い出と共に
サリーさんが
お届けします

サリーの1曲」は・・








Le Couple
(ル・クプル)
ひだまりの詩」♪

1997年に
大ヒットした
あの名曲でお届け。


で、意外な選曲
サリーさん



なんでこの曲?

と聞いた所・・・


え?だって私
 ル・クプルさんと
 共演した事あるよ♪

(; ・`д・´) ナ、ナンダッテ━!!


どういう事か
深く聞いてみれば

1997年頃
当時のサリーさん
広島を中心に組んでた
4人組アイドルグループ


 







クロレッツだか
チョコレッツだか
そんな名前のグループで
活動しておりました当時

広島で開催の
大きなイベントで・・

 






ル・クプルさんと
同じステージだったとな!
(ノ゚∇゚)ノ スゴーイ

その時ル・クプルさんが
演奏したヒットソングが
この「ひだまりの詩」♪



なるほどー!


で、その時
同じステージで
サリーさん達
歌った曲名が確か・・



 

 



おだまり!の詩

だったとか
なんとかwww

 

 

 

 

って事で
本日間もなくの

AM11:30~11:55
FM高知(81.6)にて
お会い致しましょう~♪

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もしくは「ラジコ」でも聴けますよー!

 

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景福宮・本店へ行ってきたわよ~♪(σ・∀・)σ

2020年06月24日 | 高知


まるで
夏子さんの様な
タイトルで始める
韓国料理の銘店・・








景福宮・本店
高知県南国市上末松316 
TEL:088-855-6735 
【ランチ】11:30~16:00(L.O.15:00)
【ディナー(金土日のみ)】
17:00~22:00(L.O.21:00) 
定休日:水曜
駐車場:止め放題

 




暑い時こそ
熱い食べ物で
体内を燃やそうぞ!

石焼ビビンバ
カモーンヌっ♪
(屮゚□゚)屮



 




店内は元々
かなり広いので
なんとかディスタンス
余裕の間取りでござい♪






座敷の他に
テーブル席もあり
自由に選べます。



 

 


ではまず
ほんのり甘く
冷えに冷えてる
きび茶を頂きつつ

 

 

 


メヌーをって・・

いやもう
入口の時点で
オーダー決めてるw

 

 

 


そんな
キョンボックンさん
コロナ対策の為にと

ランチバイキングは
一時、中止ですが

 





スタッフさんが
盛付けて運んでくれる☆







お店が誇る
自慢の庭園を眺め
お料理を待つのも
粋な時間ですが・・







その庭の
あの壺が

以前からずっと
気になってるんですが

なんか恐くて
聞けないwww



そーこーしてると

ジュー!




 


到着しました!

大葉香る
豚としめじ炒め
石焼ビビンバっ☆
(゚∀゚)ウヒョ



お店特製
銀のスプーンで
グリングリンと
かき混ぜると~


 

 

 


石焼ビビンバの
ダイナミズムっ!

おこげ」登場ー♪

もうこれ
ハゲウマー☆
( ´ ▽ ` )ノ







最後はデザートと
アイスコーヒーで
熱っした身体を冷ます♪

 



 


そんな
美味しさ熱い
景福宮・本店

もしオーナー
ヨンチョルさん
見かけたら・・・

 







男前ですねー♪

と、声を掛けると


デュフフフー

ホントニー?

デュフフフー


と、デレデレ
溶けていくので
お試しくださいw

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【鬼滅の酒】日乃出桃太郎 鬼ころし 特別純米酒

2020年06月23日 | 


鬼を滅す」・・

そのワードで
一番有名な者は

鬼殺隊
竈門炭治郎?

いいや違う。


日本で1番
有名な鬼滅・・

鬼を滅する
その者の名は




 

 

 


桃太郎
であろう!

↑それ侍の方や

 

そう
鬼退治と言えば
やはり老若男女
誰もが知る名と言えば

桃太郎
でしょう♪
(☆ФωФ)ノ


そんな
桃太郎の名を冠する
高知県は四万十の酒蔵
日の使い手」・・・

日乃出桃太郎
を擁する文本酒造から

鬼をも殺す酒!

土佐酒NO.1の
超辛口で登場した
新商品をご紹介☆

 

 





文本酒造 日乃出桃太郎 鬼ころし 特別純米 720ml
https://konjiru.com/item-detail/411629
1本:1,617円(税込)

高知県四万十の酒蔵
銘酒・桃太郎の文本酒造が
新高知県産米「土佐麗」で醸し
日本酒度+15という超辛口酒!

酒名となる
鬼ころし」とは
辛くて強い酒」の事。 








丹波国大江山に住む
酒好きの鬼の頭領
「酒呑童子(しゅてんどうじ)」を、
源頼光と頼光四天王らが酒に酔わせて
退治したという伝説があります。

鬼をもころす辛口の酒とは
どういった酒なのか!!
をイメージし醸し出されました。

 

 

 


強くインパクトのある口当たり
辛さの向こう側にあるほのかな甘味と旨味
そしていさぎよいキレのある超辛口の
特別純米酒をご賞味頂けます。

脂っこいお料理でも
口の中を洗い流す感の
土佐酒NO.1の超辛口を
ご堪能くださいませ。



 

 


文本酒造 日乃出桃太郎 鬼ころし 特別純米 1800ml
https://konjiru.com/item-detail/411630
1本:2,980円(税込)

2020年度の
鬼宿日きしゅくにち)」は

・6月26日
・7月24日
・8月21日
・9月18日
・10月16日
・11月13日
・12月11日


※全て金曜日
鬼が宿にいて出歩かないので邪魔をされない日
とされ、様々なことをするうえで最も運気の良い日。

鬼宿日」に
鬼ころし」で

乾杯だなんて
粋ですよね♪

(σ・∀・)σ

 



 

 

おまけ

ころす
と言えばですねぇ

現在どこかの
書店で陳列されてる
本の並び方が・・・










なにこれ
確信犯やろw

店員さん
ぜってー
狙ってるw


しかもこちらの
本屋さんは・・

本を売るなら
 ブッコロス!!

で有名な
あの本屋なので・・


たとえ
これで売れても
印税にはならない
グルメころしwww

店員さんのセンスに
乾杯しようではないか♪

(ノ ̄∀ ̄)ノ ワショーイ

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木の屋石巻水産 金華さば 味噌煮缶詰

2020年06月22日 | 高知


皆さま
金華さば」って
ご存知でしょうか?

さば界では
西の関サバ
東の金華サバ

と呼ばれる
サバのハイブランド!
(☆ФωФ)ノ

 

普通の鯖は
日本の海の沿岸を
グルリと回遊してますが

1部の鯖は回遊せず
1か所に留まるものがいます。

このような鯖のを
根付きの鯖」と
呼んでおります。

宮城県は石巻の
金華サバもそんな
根付きの鯖」ですが

金華サバと
名前が付くのは

重さ:500g以上
脂肪率:15%以上

この基準の満たすのは
漁獲高のわずか1割っ!

そんな
エリート鯖ですが
獲れたてを頂くには
地元まで行かねばならぬ。

さすがに
それは遠い・・
(´Д`)ノ

 


って事で!!




 


【期間限定】
木の屋石巻水産 金華さば 味噌煮缶詰170g
https://konjiru.com/item-detail/406946
1缶:580円(税込)

生は無理でも
缶詰めはございます♪






旬を迎えた
大型の金華さば」を、
冷凍することなく鮮魚のまま
缶詰にしています。

味噌煮は、地元の無添加味噌や
味わいが柔らくなる喜界島の粗糖など
厳選したものを使用していますが
金華さばの旨味を味わって頂きたいため
薄味に仕上げております。
(旬な鮮魚を使用しているので薄味にしても
魚の臭みが出ないことが自慢です。)

 

 



魚の旨みや栄養分が
どこにも逃げることがなく
缶の中で味がぎっしり
しみ込んでおります。

余計なものを一切使わず
自然の恵みによって生まれた
木の屋を代表する商品です。

決して甘ったるいタレではなく
サッパリとしつつも大型の金華サバの身は
脂のノリも良く、とろとろな味わい。

缶に残ったタレは
白飯にかけてお召し上がりください。

 

 

 


木の屋石巻水産 彩・金華さば 味噌煮缶詰170g
https://konjiru.com/item-detail/406953
1缶:480円(税込)



 


こちらは
中型のサバ
を使用した少し
リーズナボーな品♪

 

 

 


調理法等
全く同じでして

この木の屋
金華さば缶は・・

 



 


2017年に
全国TVに登場!
(ΦДΦ)



 

 


しかも
取上げたのが・・





 


あの高視聴率番組
マツコの知らない世界」!

 

 

 



2年前の
この番組で

更に全国区となった
金華サバ缶でしたが


およそ
2週間前。

当店が加盟する
酒団体からFAXで・・



 

 


え?
マジっすか?

(゚∀゚)ウヒョ


また
マツコさんの
あの番組に・・


2年振り
2回目の出場!


甲子園みたいに
言うんじゃない。

 

 

 



おいおい
こりゃ大変♪

もっかい
スマッシュな
ムーブメントが
来んじゃね??

(σ・∀・)σ


こりゃ急いで
放映されるまでに
追加発注しなきゃ!

急いで
箱買いだぁー☆

( ´ ▽ ` )ノ

 



 


で迎えた
6月16日)。

 



 

 


テレビをつけ
録画ではなく
リアルに観る!

まばたきも
最小限に抑え
バッチリ観る!

 



 

 


しかし番組は
金華サバ缶が
登場する事もなく
どんどん進行し・・







もう遂に
最後のコーナー!
└|゚ロ゚;|┘


もしや
デマか!?

あのFAX
騙されたんか!?


 

 

 


そう思い出した頃
1枚のボード・カモーンヌ!







おっ!?

全国ご当地
缶詰めMAPか?

 

 

 

 


おお!

キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!!!

確かに東北部門で
金華さば味噌煮とな♪

こっからだ!

勝負は
こっからだ♪
(*´艸`*)ァハ♪



が・・・



 

 


まず紹介されたのは
沖縄部門から。。。

南からか?

台風みたいに
南から北へと
北上するタイプ?
(ΦДΦ)



だがその先も
「しらす」や
「牛肉みぞれ」と
地方はバラバラ。

 





なんなら
高知県のスープ
紹介されてたので
これはこれで嬉しいが・・




 


え??
エンディング!?

もう終わり!?
( ゜Д゜)



 

 


あ"あ"あ"あ"あ"!

終わったぁー!



 

 


って結果
金華サバが出たの・・




 



コンマ数秒
じゃねぇーかっ!
ムキィィィ(*`皿´*)/






 


なにこの

SNS等での
事前告知は
お止めください!
(。+・`ω・´)


って
出来んわ!

逆に恥ずかしくて
お届けできんわっ!
(´・ω・`) ムウウ



って事で。

 

 

 

 


【期間限定】
木の屋石巻水産 金華さば 味噌煮缶詰170g
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1缶:580円(税込)


大量に仕入れた
サバ缶が店頭にて
余っておりますw

サバ好きな方
お1つ如何でしょうか?

(ノД`)゚+。ョョヨヨ∃

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マスクは来た!

2020年06月21日 | 高知


そーいや先日・・


 

 



マスク?
 来ないよ?


って書きましたが
その数日後・・・







6月17日の朝
ポストを開けると






マスク
届いてました!
(ノ゚∇゚)ノ

 

 

 

 


その同日
少し離れた
愛宕町にある

誰も住んで無い
事務所のポストにも

 





マスク来てた!
(゚д゚)


このマスクって
居住や世帯関係なく

ポストの数だけ
来るって事か?
(ΦДΦ)







と、まぁ
折角届いた
マスクですが

個人的には
どーせ四角い
こんな形のなら・・










ココナッツサブレ
2枚くれた方が嬉しいw



でまぁマスクは
これで良しとして

アテクシの認識に
記憶に間違いが
無いのでしたら・・




 

 


今日って
全国的な
父の日ですよね?

おとーさまに
感謝する日ですよね?
(゚-゚*)(。。*)ウンウン



うーんこの
おかしいなー








朝からポスト
覗いてるんだけど

朝刊以外
何も来ないなぁー

携帯みても
何のメッセも
届いてないなー

もしかして
大阪・高知間で
大規模な通信障害
起こってんのかなー


おかしいなー

おかしいなー

おかしいなー


(ノД`)゚+。ョョヨヨ∃

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