こんぶろ-高知の酒屋ブログ-

土佐の国の とある小さな酒屋、近藤印 高知酒店・こんじるが綴る お酒にまつわったり・まつわんなかったりするブログです。

「鬼おにぎり。」さん NEW OPEN【はりまや橋商店街】

2021年10月19日 | 高知


屋根がハイカラ
はりまや商店街

今月、10月2日
またワクテカ新たに・・


 

 

 


鬼おにぎり。
高知市はりまや町1丁目6−14
営業:11時~19時
TEL:070-8470-1102

NEW OPEN
でございます♪

 





基本的に
おにぎり・お弁当
1品物のテイクアウト♪

 

 




おでんも
1個:80円から♪





 


店頭には
並んでない
商品メニュー。

こちらから
選んで注文すると
厨房ですぐ調理して
お持ち帰り出来るし








ご自宅や店舗から
お電話等での注文で








高知市内なら
1,000円以上で
無料配達OKっ!

お昼ゴハンに
召したい時は
当日朝10時までに
TELすればヨシっ!

10時以降の注文は
随時配達してくれちゃう♪
(σ・∀・)σ






 


そして
鬼おにぎり。の
一番人気のメヌーは
おにぎり」ではなく・・






 


なんと
炒飯」っ!
(☆ФωФ)ノ

と言うのも・・








オーナーで
調理も兼任
山下さん
これまで

中国や香港
インドネシアから
はてはドバイと

世界各国で
鍋を振って来た
www」っ!

ワールド
ワイド
わびさび


北京
ベルリン
ダブリン
リベリア

白のパンダが
並ぶ経歴のシェフ!
\( ̄^ ̄)/










なので
この炒飯も
厨房の中華鍋で
シャンシャン炒めた
本格派なんだとか!
(゚∀゚)ウヒョ

 







さっそく
PayPayして
買っちゃおー!

 

 




 


で、買って来た
炒飯弁当(580円)。






 


添えの
ひじきは
優しい味わい♪








おかず部門・・


 

 




良かったー!

玉子焼き
甘くないタイプ♪
( ´ ▽ ` )ノ

アテクシ
あんまり
甘いタイプ
得意じゃないのよ。

 







カリッと
ジューシー
若鶏からあげ♪

 






半熟タマゴは
丁度よい塩梅♪


 






そして
一番人気の
炒飯はもう

スプーンで
救った瞬間
美味いと身体が
反応するレベル!

恐らく
お弁当に
入れるまでは
鬼パラパラだったに
違いないだろう。

そして兎に角
米自体がウマイ!

高知県産の
にこまる新米を
使用してるそうで
まぁ米だけでウマイ!

噛めば噛む程
炒飯が昇華する
鬼ウマ炒飯だー♪


 

 

 


炒飯の量も
丁度良い感じで

どこぞの
コンビニの様に
消費者を騙すかの
上げ底容器ではない!

しっかりと
炒飯入ってる♪

お弁当で食べた
炒飯の中では
こんじる史上
No.1かもしれん!
╭( ・ㅂ・)و̑ グッ





 


こだわりの
高知県産品

・四万十にこまる
・土佐天日塩
・朝どれ四万十鶏
・室戸海洋深層水

こだわりの
安心国産品

・利尻産高級昆布
・有明産高級海苔
・紀州高級梅

 

 

 



オニオニ
鬼おにぎり。さん

ご注文は
インスタの
メッセージでも
承りますってよー♪
(σ・∀・)σ

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そば打ち名人に俺はなるっ!!

2021年10月18日 | 雑談


先週も
ラジオ内で
話しましたが

以前の高知
コロナ時短中
アルコール提供
禁止だった頃から

ヒマな中
 家で何してる?

と聞かれたら






 


蕎麦打ってる!

と答えてますが
アレ別にギャクとか
ボケではなく・・










本気と書いて
マジですよ!
\( ̄^ ̄)/


今回は
そんなマジな
蕎麦打ちを記す!





 

 


まず最初
そば粉と小麦粉を
ザルで振るいにかけ
粉の目を細かく均一に。

今回は
説明書通り
そば粉 6
小麦粉 4」の
六四ソバを用意。








2つの粉を
混ぜたら
水回し器へ。

 



 



水を少しづつ
投入しながら
素早く混ぜる!

 






後半は
だま」をまとめる
こねベラをセット!

水回しが
完了したら次。

 

 





くくり」の工程。

出来た生地を
塊にし空気を抜き
そばに粘りを与える。

この工程が
大事な「コシ
を決めるので

全集中
一心不乱

色即是空
王政復古の大号令!









生地が出来たら
のし」の工程。




 




のし棒で
平たく伸ばし
四角にしていく。







四角に延ばし
3つ程に折りたたむ。



 

 

 


切り」の工程は
指を切らない様に
こま板」を使う。





 




ちょっと
太くなったが
角は立ってる!


 



 


それでは
これから調理!





 

 


多めのお湯を
沸騰させて

 




 


茹で時間は
僅か1~2分!




 

 


素早く
粗熱を取り
そばを冷やし
キュッと締める。






 


そば完成~♪

後は海苔を載せ
盛り付けすれば・・




 

 

 


天ぷらそば定食」!






 


ちなみに
この天ぷらは・・



 

 

 


当店から
徒歩3分!

ホームセンター
ダイキ敷地内の
揚げたて天ぷら
 さくや御座店」で
テイクアウトした
本格派でございます♪








それでは
自分で打った
そば実食っ!!


先ずは塩
なんて言う

通ぶった奴は
血管爆ぜてろ!
╭( ・ㅂ・)و̑


ワイ将
ソバはツユに
どっぷり漬ける派♪


もう全身
ジャブジャブ
ツユに漬けたる!






 


で、食べたが・・

ハッキリ言って
まだ人様に出せる
そんなレベルではない。
(´・ω・`)

一応、説明書通り
作ってみたのだが

お店のソバとは
似ても似つかぬ
仕上がりとなった。


でも1つ
言える事は

打ち立ての
 蕎麦はウマイ!

極太麺と
なってもーたが
それはそれで良し!

新鮮な
ソバの味が

ズドンと来る!

今回は
少し小麦粉が
多かった気がするので
次回は配合を変えよう。
(゚-゚*)(。。*)ウンウン

 

 

 

 

 


そして何より
天ぷら屋さんの
天ぷらはハゲウマ♪

秋酒が
染みる染みる♪
(*´艸`*)



って事で!

(゚Д゚)エッ?

なになに??




 

 

 


さっきから
時折出て来た
器械とか説明書とか
何なのかだって?
( ゜Д゜)


そんな物
今さら説明とか
する必要ない気が
してるんだが・・


皆様ご存じっ!

一家に一台
ございましょう~






 


そば打ち名人
じゃないですかー♪
(σ・∀・)σ



 

 

 


これさえあれば
自宅で本格!!

そば打ち名人」!









こーんな
便利なキット
一式入ってます♪









素人でも
蕎麦打ちが
出来るようにと
簡単仕様になってます♪
(。・v・。)ノ


そして
なんとこの
そば打ち名人・・

 




 


タカラトミーの
おもちゃですw

15歳以上を
対象とした
そば打ち玩具」♪









でも実際に
使ってみると

もうこれ
玩具のレベル
超えてますので

皆様も
お家にお1つ
いかがでしょ♪
(ノ゚∇゚)ノ

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日曜は令和の「あさりちゃん」と「サザエさん」

2021年10月17日 | 雑談


あさりちゃん
と聞けば、昭和世代は

ちゃお」や
コロコロコミック」で
読んで育った世代ですが
その連載は2014年の平成まで
約36年間続いたそうで

この度
あさりちゃん
令和の時代に復活」!

という話を聞き
早速見て来たんですが

恐らく
キムタク
じゃなくても






 


こう言ってしまう
そんな感じなので

皆さんもぜひ
ご体験ください。

令和の
 あさりちゃん




 

 

 

(゚Д゚)エッ?







あさりちゃんって
魔法少女だったっけ?
( ゜Д゜)







 






令和のあさりちゃん公式

ま、でも
多分ネタなので
ひとまずご安心♪
(σ・∀・)σ



そして日本の
日曜の夕方!!

と言えば


 




もちろん
サザエさん♪
(゚-゚*)(。。*)ウンウン


でもね
サザエさんを
表現する時よく・・

 





サザエさん予告

この
んがんん

を使う時が
あると思うが

実はこの
んがんん」・・


もうTVから
消えて30年!
(ΦДΦ)

1991年10月
第3週で放送終了し
丁度、今週の放送で
30年目です!


なので
30歳以下の方に
んがんん」を
使用すると

あなた様の
お歳がバレるので
ご注意ください♪

(ノ ̄∀ ̄)ノ ワショーイ

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南国、ピッサリやるってよ!

2021年10月16日 | 高知


遂に来ました
本日10・16(土)
約2年振りの!!










スッキリ~☆



 





じゃないや
ピッサリ!


チャリティー
イベント
ピッサリ祭2021」!


南国サテライトにて
17時からスタートです!

簡単に言うと
プロレス観ながら
ビアガーデンしよーず
(σ・∀・)σ


プロレスの試合は
19時頃からですが

それまでの間に
様々な演者さんが
ステージで催しを。

アテクシは
ドリンクブースの
お手伝いをします♪

なので本日
当店の店頭営業は
18時頃に終了します。
(人ω<`;)


そして
今日の高知は
少しお天気が
心配ですが・・





 


大日本
プロレスさん
会場入りしてます!









皆様を
お出迎えする
設営も着々と!
╭( ・ㅂ・)و̑




 

 



普段はとても
温厚なチャンピオン

南国市出身
岡林 裕二選手
夜のリングに立つと・・

 

 

 

 


大迫力の
試合で魅せて
くれますので
お楽しみください♪
(*゚▽゚)ノ


そして確か
今日の深夜は・・









がっちゃんコ
放送があるハズ!

何の内容か
忘れたけど

確かあるハズ!
(☆ФωФ)ノ





 


深夜の部は
がっちゃんコ!
((☆ФωФ)+


そして
その前に




 



ピッサリ祭で
お待ちしておりマース♪
(ノ゚∇゚)ノ

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日曜日だけど・・土佐あかうし食べたいっ!

2021年10月15日 | 高知


先日の日曜日。

アテクシを
突如襲う
緊急衝動・・










肉喰いてえ!

血が足りねえ!



今日は
 何がなんでも
 肉喰いてえ!
\( ̄^ ̄)/


それも・・



 

 



赤牛がいい!

土佐あかうし
 食べたいんじゃー!
(屮゚□゚)屮




 

 


こんな時
いつもなら
ご近所にある

ハンバーグと
土佐あかうしと
アカメ釣りで有名

清遠さん
行けば済むが・・









いかんせん
今日は日曜っ!

清遠さん
お休みや!
(ノД`)゚+。


でも今日は
どーしても
お肉が赤牛が
食べたいんじゃぁー!

(ΦДΦ) ハッ!

そーいえば・・









マスクは鋭角
バッチリ90度!

でお馴染みの
サンシャイン
ジョージ次長
以前言ってたな。

本山町の
 サンシャインに
 土佐あかうしあるよ。

って
言ってたな!
(゚-゚*)(。。*)ウンウン


ま、その話も
結構前なので
確証は無いが・・










肉喰いたいから
本山へ行ってみる!
(☆ФωФ)ノ



 

 


で到着
サンシャイン本山!
(。・v・。)ノ


こちら初めて
来てみましたが





 



地元愛に
溢れておるっ♪








入ってすぐ
地元の商品が
並んでまして

 



 


本山の
天空の郷米
シソサワーの素






地元の焼酎
充実していて







アイスも地元
さめうらアイス」!










高知市内では
中々見かけない
アイスが沢山♪








お土産品も
地元の品多めで
なんといっても

 

 

 


嶺北地方
といえば
酒は「桂月」!




 



土佐酒造の酒が
大量陳列なんて
素晴らしい地元愛♪
(σ・∀・)σ


って、
ちゃう!


今日の目的は
土佐あかうし」!

精肉コーナーへ
レッツらGOー!






 




お、あった♪

お店の一番奥に
精肉コーナー
というより・・








もうここ
土佐あかうし
専用コーナー!





 


TV取材の模様も
エンドレスチューン。





 


高知市内で
中々見かけぬ
土佐あかうしで
埋め尽くされておる♪


 

 

 


希少部位も
色々売ってる♪








よーし
どんどん
買っちゃおー!
( ´ ▽ ` )ノ


む?









お肉だけじゃない
タレもあるのか!





 


土佐あかうしに
こじゃんと
よく合うたれ・・

こんなん
買うしか
選択ないやーつ!
(ノ゚∇゚)ノ


で、商品達を
カゴに入れて
レジに行ってから
ふと気が付く。。。


あ!!
保冷バックは
持って来たけど
保冷剤忘れた!!
└|゚ロ゚;|┘


こちらの
サンシャインさん
お持ち帰り用の氷か
保冷剤あるのかなぁ・・

と、レジを
通していると

レジ打ちされてた
おば・・・もとい

おねーさま

良かったら
 そちらのケースに
 お持ち帰り用の氷が
 ありますよ。

(☆ФωФ) ムム!









あ、ホントだ♪

お肉か魚用の
氷がサービスで
頂けるんだー!

それでは
遠慮なくー♪

パカッ

(゚Д゚)エッ?










ペットボトル!?
( ゜Д゜)

まさかの
ペットボトルに
水を入れて凍らせた
エコタイプなやーつ?





 


すごーい♪

スーパーで
こんなタイプの
持ち帰り用の氷
初めてだわー♪
(σ・∀・)σ

 



 


これなら
十二分に
冷える冷える♪
( ´ ▽ ` )ノ





 

 


って事で
色々収穫し



 

 



夜はガッツリ
土佐あかうしを
召しましたー♪
(*´艸`*)

 

 

 



土佐あかうしを
どーしても日曜
食べたくなったら

これからの季節
紅葉を眺めながら
サンシャイン本山へ
ドライブも良いですネ♪
( ´∀`)人(´∀` ) ワーイ


あ、ちなみに
土佐あかうし・・

食べるよりも
着たいって方は!





 

 


トサアカウシ
専用Tシャツが・・



 

 


同じく
本山町にある
森文具さんで
販売してまーす♪

甘┳┓モー

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