今日１日のできごと

今日もお天気に恵まれ、楽しい１日でした！

今日は、朝から気合いを入れて活動していましたが、

早めにお昼ご飯をいただいて、ドライブに出発！



土曜日に藤を見に行った際に、もう終わりかけのような気がして、

山道を進んで、ヒトツバタコの自生地へ…

毎年恒例となっている花見は、桜から始まり藤、ツツジ、ヒトツバタコと続きます



しかし、花の様子がまったくありません

近くでお店を開いていらっしゃるおじさんによると、

まだ花は、早かったようです



それからときどきお邪魔するケーキ屋　『グリンデルワルト』　に寄り、

ケーキのおやつをいただきました



その後、木曽川を渡って園芸屋さんに寄り、

野暮用を済ませて自宅に戻ってきました



あっという間に１日が終了！

外の空気を吸って、とても気分転換になりました

また、明日から忙しい１週間が始まりますね～、ガンバッ！

最近では、我が家のみんなが私のことを気遣ってくれ、

お友達も参考になりそうな資料を送ってくれ、

感謝以外のなにものでもありません　

熟々、私は幸せ者だと思います　　ありがとう！　

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今季２度目のしもふり

おはようございます　

いいお天気が続いているので、洗濯物がパリッと乾いて気持ちいい！

昨晩は、３号からリクエストがあったので、

鳥と玉ねぎのしもふり　　を作りました

生姜入りの付けダレが一層さわやかさを増します

肉厚の新玉ねぎも甘くて美味しいです



タコと白はんぺんの刺身　

こちらも３号のリクエストです



いただきます！



炊きたてご飯で、いただくイカの塩辛などの３種が

美味しすぎて止まりませんでした！

大袈裟ですけど、「あ～、日本人に生まれてよかった～」　と

思うひとときです　

ご飯が美味しくいただけるのは、何よりのことですね　

今朝は、早朝より片付けごとを２つもこなして、

給油とタイヤの空気まで入れてきました

やりたいことが満載の休日です！

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お昼はパスタ！

今日のお昼は、冷蔵庫にある食材でパスタを作りました

エリンギ・ニラ・ピーマン・玉ねぎ・豚肉　入りで、

ニンニク塩黒胡椒味　　にしました

隠し味は、最後に垂らしたお醤油です　



その間、お父さんは、庭で冬から夏タイヤに履き替えの作業中

この辺りでは、もう冬タイヤのお世話になることはないので、

やっと作業が完了しました



これで一安心！

冷蔵庫もいろいろと食材が片付き、

午後から夕飯の買い出しに行けました

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主食は、冷たいおうどん

おはようございます　

先週と違って、今週の休日はいいお天気で有り難いです

って、こういうときに限って出掛ける用はありませんが…　

先日、３号が会社帰りに北海道のアンテナショップに寄って

買ってきてくれました

いか塩辛　・　松前漬　・　いかジャン辛　



お皿に移すと、こんな感じです

いか塩辛　・　松前漬　・　いかジャン辛　

どれもお酒がすすむ味！

いや、お酒は飲めないので、ご飯がすすむ味！



残り野菜と豚肉炒め　

少しずつ冷蔵庫に残っていた野菜と豚肉を炒めました

にんじん・玉ねぎ・もやし・ピーマン・パプリカ・豚肉など



いただきます！



主食は、冷たいおうどん　

なんだか、また最近食欲が復活して、

何をいただいても美味しい！　

考え方を変えて、気分的に楽になったから食べられるけれど、

減って喜んでいた体重もあっという間に元通り～　

やっぱり私は、簡単には痩せることができないと悟りました

そう、神経が図太いからねぇ～　へへへ…　

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今日のお昼はお好み焼き！

今日も穏やかないいお天気でした

こちら方面に用事があった２号が、家に寄り道していってくれました

だからお昼は、ホットプレートでお好み焼き　

イカ玉、肉玉を焼きましたよ～



まだ食べることができないAくんは、ベッドで待機中です

申し訳ないねぇ



だんだんベッドが小さくなってきたかも…

他の方法を考えてあげないと…　

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豚肉ソテーwithニラダレ

おはようございます　

お天気がいいと、気分まで晴れやかになってきますね！

課題のレポートも書けたし、更に気分は晴れやかに　

昨日の夕飯は、豚肉ソテー　with　ニラダレ　

ニラが旬なのか、とても安く売られているので大活躍です



トウモロコシはんぺん　

横に添えた新玉ねぎのマヨネーズ和えの方が人気があったかも！

トマトは、あの甘～い　「トマトダ」　のものです



いただきます！



我が家にも市役所から届きました！

今のところ、お父さんの分だけですが…　

お父さんは、年齢がクリアしているからです

と、いっても今後いろいろな手続きがあるので、

実際接種となるまではどれくらい掛かるのかは未定です

まずは、今の心臓の病気で掛かっている主治医の診察からが第一歩ですね～



この気持ちのいい気候と共に、いろいろな事が動き始めました

この波に乗って、私も頑張らねばっ！

今日は、まず来訪者の予定があります

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エッグトースト作ってます！

ふたを開けてみれば、今日は、いいことばかり！

やはり出掛けて正解でした　

真実は１つしかありません　

だから真実をしっかり受け止めないと、

どんどん負のスパイラルにはまっていきますね



私のエッグトースト、少しずつ上達してるでしょうか？



味は、さほど変わらないと思いますが、見た目が…　

朝ご飯だけでなく、お昼ご飯としていただくときもあります　



やっぱり人生捨てたものじゃない！

ご先祖様にも感謝した１日でした　

明日がくるのが今から待ち遠しいそんな気分です　

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リクエストの肉じゃが

おはようございます　

今日もいいお天気！

昨日に引き続き、お布団を干しました

昨日の夕飯は、以前から３号にリクエストされていた　肉じゃが　

買い物に行かなくとも、家にある食材だけでなんとかなりました　



キノコのマリネ　

これも自宅の冷蔵庫にあったシメジとエノキを使って

黒胡椒が味のポイントです　



新玉ねぎとキュウリとカニかまのサラダ　

あと、アクセントに黄色のパプリカも入っています

こちらも冷蔵庫の食材を総動員しました



いただきます！



なんだかんだと保存できる食材も使えば、

週に１回か、２回の買い物で済みそうです

最近またコロナウイルスが勢いを増してきているので、

必要がなければ自宅の外には出たくないのが本音ですが、

今日も野暮用で出掛けなければなりません　

私は霊感もなく、不思議な体験もあまりしたことがありませんが、

夢に故人が出てくることはしばしばあります

意味がないことではなく、何かを暗示しているのか？

それとも私の故人に対する思いが強いだけなのか…　？

気になるので、出掛けてきたいと思います　

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京わらび餅京都ぶらぶら

娘が会社でいただいてきました　

こんなコロナ禍でも出張はあるようで、

仕事で出掛けた方がお土産を買ってきてくださったそうです　



本わらび粉を使った求肥餅風のわらび餅というだけあって、

もちっとした食感だけど、つるんとのどごしがいい

宇治抹茶の香りもよかったです

ごちそうさま♪　です　　



そう言えば、去年の秋に私たちも京都へ行ってましたね

今ほどコロナが猛威を振るっていなく、

新幹線もホテルもあまり気にすることなく過ごしていました

間もなくゴールデンウィークを迎えますが、

そんなときに限って、お父さんも３号もたっぷり

お休みがいただける予定…　あ～、残念！　

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トマトダの極甘フルーツトマト

おはようございます　

毎日お布団が干せる天気が続いて有り難いです

昨日は、野菜ビーフン　

にんじん・ニラ・キクラゲ・もやし・玉ねぎ・豚肉入りです



新玉ねぎの鰹のたたきのせ　

珍しいことにお父さんが完食してくれました

「鰹は、生臭い」　と敬遠してきたのに、よかった　



いただきます！



生野菜サラダにのせたトマトは、

「トマトダ」　という、あまり出回らない品種のようです

メロン農家さんが作っているフルーツトマトで、「極甘」　とあるように

糖度が14度と非常に高いのが特徴で、ほんとうに甘い！

フルーツトマト特有の皮の厚さはあるものの、パリッとした食感で皮まで美味しい

こんな貴重な品もHくんのママからいただきました



トマト大好きな３号もお父さんも、このトマトの美味しさを知っているので

昨日は、嬉しく有り難い食卓になりました

食材そのものが美味しいことが１番ですね！

まだ残してあるので、大事に食べさせていただきます　

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