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おはようございます
今日は曇りだと思っていたら、朝から雨です
昨日の夕飯は、とても時間が掛かった割には
できあがってみると、「どれがメインなの？」 と
言った感じで、頑張ったのに… のご飯でした
サラダチキン
鶏のムネ肉に下味を付け、レンチンしてサラダに加えました
海老とアボガドのごま油和え
ごま油と塩昆布って最強のコンビです
血肝の甘辛煮
臭みを取って食べやすくするために時間と手間が掛かりました
でも美味しい！ と思っているのは私だけ？
お父さんも３号も苦手ですが、臭みはしっかり取ったし、
食感もコリコリに仕上げたので、なんとか食べてくれました
とうとう 「Jazzりんご
」 をみつけました 
いろいろなスーパーに出掛ける度にチェックしていました
でも円安の影響はここにまで…
いただきます！
今凝っている保存用の瓶詰め作業ですが、
毎日飲んでいるものに 「生姜酢
」 があります
体にいいと聞き、毎日大さじ１杯飲むのが習慣になりました
まだ 「これだ！」 とハッキリした効能はないけれど、
お酢自体、血圧を下げたり、ダイエット効果があったり
便秘にもいいそうですよ
写真の写り方が今ひとつですが、
新生姜を酢に漬けると、きれいなピンク色になるんですよ～
そう、お寿司のガリのように
私の瓶のコレクションは、少ないですが、
ここに来て、梅シロップ、梅酒と漬けてきたので
瓶の残りがほぼない！
でも瓶を買い足すことはしたくないので、
あるものでなんとかやりくりしています
また何か漬けたらご報告しますね
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