～長崎郷土料理 具雑煮～

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長崎県の郷土料理　「具雑煮」です。

お雑煮にお餅、野菜、肉、魚などの具を種類、量とも多く入れて煮込んだお雑煮です。

ちょっぴり柚子がきいていて、見た目と違っておだしもしっかりとでていて美味しいです

旦那の実家に泊まって翌日は、親類が大勢集まり実家で食事をしました。

親族は多すぎて、紹介されてもいっぺんには覚えきれない感じで戸惑いました

さて、具雑煮は出前ですが、いっぺんに16個近く出前ができるなんてですね。

あとは、旦那の母の手作り豆ご飯や、いろいろテーブルに乗り切らないほど

途中から、片付けや洗い物をしながら、台所にいると親類の女の子が手伝いにきてくれて

女同士、台所付近で飲んだり食べたりしておしゃべりをしながら、片付けをしました。



夜は、旦那の弟さんと三人で、近所の屋台へ。



クィーと飲むと、う～んのど越し最高

実は旦那宅ではあまりを飲まない、というか飲めない方々が多く、

なので集まりがあってもアルコール類などは一切みかけません

まぁ、遠方から集まる方も居て、ということもありますが。

私の実家では、ありえないかも。。。私の実家では、は切らすなと

がケースで出てくる位なんですが・・・。

なので、真夜中に屋台ではとても美味しいぃ～

旦那は飲めないので、旦那の弟さんと二人で瓶2本飲んじゃいました





ここの屋台は、小さい頃からあるそうで、行きつけの屋台なんだそうです。

弟さんが大好きなようで、何度も「美味しいなぁ～」と言いつつ食べていました。

私も、よくしみこんだ、おでんをと頂きました



大根とトロトロのモツ煮



可愛いピンクちゃんには、卵がはいっていました



旦那と弟さんは、二人で〆に



私はで既にお腹が一杯だったので、一口だけもらって終わり

とんこつラーメンでした



屋台の帰り道、お義母さんに頼まれていた、お米の精米をしてきました。



精米なんて、初めて　面白いくらいジャンジャンお米が精米されてきます



このお米は、あとで宅急便で送ってくれるそうなので、一生懸命精米しました

一生懸命と言っても、機械に入れてお金を入れるだけですが～


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