～ANAセレクションが届いた！～

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久々にまた体調を崩し、一日中寝込んでいました。
頭痛もひどく、薬飲んでも治らないし、ドヨ～ン
そんなところへ、ANAセレクションが届きました

待っていたヨン
あ～～っ　ちょっと元気になってきたカモ～

先月、ANAマイレージポイントが貯まったので、注文しておいたものです。
何を選ぼうか迷い、本当は豆からひいてドリップできる、珈琲メーカーが
欲しかったのですが、この間、羽田空港に行ったときに、ANAセレクションが
ディスプレイされてあったのを見て、すごくお洒落なかんじなんだけど、
珈琲メーカーの大きさに・・・
あんなに大きいのはイリマセン



んでもって、コレ～



小旅行のときに、手荷物持って歩くより、カラコロ引いてる方が
断然楽チンだもんね。
海外旅行用のトランクより、サイズ小さめのキャリーケースが欲しかったので選びました

長崎に行く前に、届けば良かった～　
また今月末に、出かける予定があるので、その時に使おうとっ


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～きびなごのお刺身 長崎～

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さて、長崎空港から約一時間半、あちらこちら寄り道をしながら、
きくちゃん宅へ到着しました
昼食を皆でいただきました。



長崎島原の郷土料理「具雑煮」です。
お餅、白菜、ごぼう、穴子、椎茸、鶏肉等、山海の幸がたっぷり入り、
カツオ等の出汁でとったスープに、具材の旨みも加わり、美味しい～
具沢山のお雑煮ですね
考えてみたら、今年初のお雑煮でした。

しかも、これは出前です。
このほかにも、沢山お料理を準備して下さって、作りきれないからと
具雑煮だけは、出前にしたそうです。
出前メニューに具雑煮があるなんて、この土地ならではでしょうね～



キビナ（キビナゴ）のお刺身



これこれ～
今回絶対食べたいと思っていました、キビナゴのお刺身

この光り輝くキビナゴは、見てからに新鮮ですね



どこかの居酒屋さんで食べて帰ろうと話していた矢先だったので、感激で～す



キビナゴ

キビナゴの魚を見たことがないと話をしたら、台所から持ってきてくれました。
すっごい小さい魚です

一尾一尾、丁寧に手でさばくそうです。
ちなみに、きっちゃんの妹さんは、このまま食べちゃうそうです

なので、お母さんに「うちには猫がおるとよ～」っと言われていました



地鶏炭火焼

他に、お刺身もいろいろあって、名前を忘れちゃいましたが・・・
白身のお魚を湯引きして、肝と一緒に酢味噌で食べたのも、また美味しくて、
と合いそうな一品でした。
やっぱり、海が近いとお魚は美味しいですね



デザートは、卵屋さんのプリン



最近のプリンは、滑らかプリンが多くて、生クリームが主体のような味がおおいですが、
さすが～　卵屋さんのプリンだけあって、卵の味がしっかりとしています



これは、お庭になっていた「ザボン」



一杯ザボンがなっていてびっくり～
酸っぱいもの大好きな私は、お言葉に甘えて沢山もいで
きました。



ブロッコリー



オレンジ



可愛い花も咲いていました。

何でもありますね。今の時期が一番、実がなっていない時期だそうで
桃、ぶどう等、旬の果物や野菜が楽しめるそうです

また、「かんころ餅」という手作りのお餅も頂きました。
これは、さつまいもと、お餅を混ぜ合わせ、切ったものを焼いて、バターをつけて
食べると美味しいそうです



自宅に帰って早速、焼いたときの画像です。



いい色に焼けてきましたね～
そろそろ、いいかな～



教わったとおり、バターをつけていただきます

カンコロ餅、めちゃくちゃ美味しい～
お餅とバターなんて、合わないと思っていたのに、バターつけたほうが、断然ウマイ

さつまいものほのかな甘みと、フワーと柔らかいお餅の食感、バターと食べると
スイートポテトみたいな、甘みが更に広がります

空港でもお土産として、売っていましたが、うちの母に聞いたら、手作りだから
こんなに美味しいのよっと。
今度行った時には、またお願いしたい一品です。

沢山のお料理ご馳走様でした～　ありがとうございました感謝です

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