初めてのチーズフォンデュ

チーズフォンデュ初体験の我が家のため

小国のMさんがチーズやワイン　鍋まで持参してくれた


今回は　赤ワインや温めるとコクがでて美味しくなる
ラクレットというチーズの加えてみた


　
まずはお試しにラクレットを餅にのせてチン


いい具合にとろけて　う～ん美味い



材料はエビ・ミニホタテ・ウインナー・ブロッコリー
栃尾のあぶらげ・にんじん・銀杏・じゃがいも





残り物の　れんこんの煮付け　も試した
これが思いのほかグー　　歯ごたえがいい　これもありだ～

少し固まって鍋にへばりついたチーズも
きれいに完食　　ごちそう様でした

今度は女子会で　やってみよ