12月23日
のち![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_snow.gif)
今年も来ました クリスマス寒波![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/s4_win_snow.gif)
降る降ると覚悟してたのに チラリと降っては晴れ間も・・・結局ほとんど積もらなかった
クリスマス3連休だが 特に予定もなく 寂しいものだ
子供が小さい時は ホールケーキも食べたし、プレゼント用意も楽しかった
プレゼントを隠しておいて 宝の地図作り5片くらいに切り離し家のあちこちに隠した
ヒントから地図を探しあて合体させたら プレゼントのある場所発見
なんて
手の込んだ事もやったっけなあ
今日はクリスマスっぽく チキンのバルサミコ酢ソースつくろ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/light.gif)
スーパーで安売りの骨付きチキンを買ってきた
肉が安い分 生のローズマリー使っちゃお![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
材料(2人分) チキンもも骨付き2本
ニンニク3かけ
ローズマリー生 4本
ソース・・・・しょうゆ 大さじ2
はちみつ 大さじ1.5
白ワイン 大さじ1
バルサミコ酢 大さじ3
玉ねぎ 1/4 すりおろす
肉は軽く洗って水分をよく拭き取り フォークで数か所穴をあけ 塩コショウする
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/35/a5e987f3c53f0a1deb2aa36526985c5d.jpg)
フライパンにオリーブオイル・ニンニク・ローズマリーを入れ香り付けしたら 取りだす
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/0b/a65d5e64d646b04fac40b6dc9f89272a.jpg)
チキンを皮面を下にして こんがり焼き色が付くまで触らず我慢して焼く![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/ea/996086e5082b1e327eb4adf8e096e524.jpg)
焼いている間にソースを用意
しょうゆ・はちみつ・白ワイン・バルサミコ酢に玉ねぎをすりおろしまぜておく
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/33/8cc53255de25e5484372ec1d4ba85df8.jpg)
チキンの皮が焼けたら ひっくり返しふたをして 弱めの中火でじっくり蒸し焼きにする
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/8a/8bc24c01a7b6e94f1606b6663dfc0e57.jpg)
チキンを取りだしたフライパンに先ほどのソースを入れ しばらく煮詰める
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/13/2d11257c36b52426b86bfbf1bc5b9465.jpg)
盛りつけてソースをかけ ニンニク・ローズマリーを添え出来上がり![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/fb/d1df8d4f418b9bc537ccd98c4eb9874f.jpg)
お好みで すりおろして残った玉ねぎをチキンと共に焼いたものや レモン ジャガイモなど
付け合わせに
すごーく 美味しかったです ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
焼いて 混ぜてかけるだけで 手間をかけた特別メニューみたいに出来ちゃいます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0230.gif)
ぜひ 作ってみてください
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyoko_cloud.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_snow.gif)
今年も来ました クリスマス寒波
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/s4_win_snow.gif)
降る降ると覚悟してたのに チラリと降っては晴れ間も・・・結局ほとんど積もらなかった
クリスマス3連休だが 特に予定もなく 寂しいものだ
子供が小さい時は ホールケーキも食べたし、プレゼント用意も楽しかった
プレゼントを隠しておいて 宝の地図作り5片くらいに切り離し家のあちこちに隠した
ヒントから地図を探しあて合体させたら プレゼントのある場所発見
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0072.gif)
手の込んだ事もやったっけなあ
今日はクリスマスっぽく チキンのバルサミコ酢ソースつくろ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/light.gif)
スーパーで安売りの骨付きチキンを買ってきた
肉が安い分 生のローズマリー使っちゃお
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
材料(2人分) チキンもも骨付き2本
ニンニク3かけ
ローズマリー生 4本
ソース・・・・しょうゆ 大さじ2
はちみつ 大さじ1.5
白ワイン 大さじ1
バルサミコ酢 大さじ3
玉ねぎ 1/4 すりおろす
肉は軽く洗って水分をよく拭き取り フォークで数か所穴をあけ 塩コショウする
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/35/a5e987f3c53f0a1deb2aa36526985c5d.jpg)
フライパンにオリーブオイル・ニンニク・ローズマリーを入れ香り付けしたら 取りだす
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/0b/a65d5e64d646b04fac40b6dc9f89272a.jpg)
チキンを皮面を下にして こんがり焼き色が付くまで触らず我慢して焼く
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/ea/996086e5082b1e327eb4adf8e096e524.jpg)
焼いている間にソースを用意
しょうゆ・はちみつ・白ワイン・バルサミコ酢に玉ねぎをすりおろしまぜておく
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/33/8cc53255de25e5484372ec1d4ba85df8.jpg)
チキンの皮が焼けたら ひっくり返しふたをして 弱めの中火でじっくり蒸し焼きにする
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/8a/8bc24c01a7b6e94f1606b6663dfc0e57.jpg)
チキンを取りだしたフライパンに先ほどのソースを入れ しばらく煮詰める
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/13/2d11257c36b52426b86bfbf1bc5b9465.jpg)
盛りつけてソースをかけ ニンニク・ローズマリーを添え出来上がり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/fb/d1df8d4f418b9bc537ccd98c4eb9874f.jpg)
お好みで すりおろして残った玉ねぎをチキンと共に焼いたものや レモン ジャガイモなど
付け合わせに
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_osusume.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
焼いて 混ぜてかけるだけで 手間をかけた特別メニューみたいに出来ちゃいます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0230.gif)
ぜひ 作ってみてください
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0160.gif)
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