来たる2月7日。『美味しい駿河湾in築地』が開催されます。
静岡県水産加工品のセミナー＆セッション
そして、ミシュラン☆☆☆『銀座小十』奥田氏も！！
世界から、全国から、駿河湾岸に集められる海の恵み。
その美味しさを生かした数々の水産加工品には、それを選び、作り、届ける人たちの技と知恵が息づいています。
駿河湾の水産加工品を地酒磯自慢と共に試食しながら、その魅力をはじめ流通や情報の在り方について、築地市場内でディスカッションをかわすオープンセミナー。
2009年2月7日(土曜日)
会場:築地市場内東京都講堂（水産物部本館3階)
時間：セミナー（第1部、第2部）12:30～14:00
交流会（出品組合製品の試食、磯自慢酒造の日本酒をあわせて）14:00～15:00
セミナー【第1部】静岡県水産加工業協同組合連合会の実演とテイスティング」
／築地のプロフェッショナルからのコメント
【第2部】ゲスト『銀座小十』奥田徹氏（静岡県出身）との
水産加工品をめぐるビジョンと可能性についてのセッション
出品組合名と出品物はこちら。
当日は一般の方のご参加もお待ちしております！！
どうぞ、足を運んでみてください。
２へ続く・・・。
