ヘネシーのチョコ

明日はバレンタインデイなので、トリュフを作りました。

生クリーム１パック（200cc）、板チョコ4枚（270g）、ラム酒大３、ココア

生クリームを温めて、細かく削ったチョコレートを加え、
溶けたらラム酒を入れてバットに流し冷まして形を作ってココアをまぶす。

意外と簡単です。
キューブ型にするつもりでしたが、軟らかくて難しそうなので、
スプーン2本を使ってトリュフにしました。
板チョコは森永ミルクチョコレートとガーナ・ブラック、
ラム酒は無かったけど封を切ったヘネシー（ブランデー）が有ったので使いました。

トロトロに軟らかくて、なめらかですぅ
ブランデーもっと入れてもよかったみたい、でも美味しい！

結婚記念日は焼肉

2月11日は建国記念日ですが結婚記念日でもあります。

今年は「さんご・ひすい婚式」、銀婚式と金婚式の間です。
よく続いたものです、ご褒美に焼肉屋に行きました。
私はハラミと「クッパ」が好き！
洗面器みたいな大きな金属の器で、
アツアツをフーフーしながら頂くのが楽しみだったのに…

ドンペリのチョコ

＜テオブロマ＞の”クレーム・ショコラ・オー・シャンパーニュ”ですぅ

ドンペリをふんだんに使ったフランボワーズ味の生チョコが、
コバルト色のハート型の陶器に入ってて、
添えられているスプーンですくって頂きます。

もうすぐバレンタイン・デイ、娘から父親へです！

重石の刑

また、今日も細かい雪がチラチラ舞ってきました

栗太郎「至福の寝顔」です。
左手で捕らえているのが私の右足、
オコタに入ると必ず膝の上に乗って眠ります。
体重７ｋｇは超えてますね、重いです
30分もするとエコノミー症候群になりそうです。
うちではこれを「重石の刑」と呼んでます。

ちなみにマメタはオコタの中です。

恵比寿と池袋でお買い物

美容室へ行って来ました。
今回は滝川クリステルにしてもらうつもりでしたが、
さすがに却下されそうなので、言えませんでした

帰りに恵比寿でお買い物しました。
この前買って使わないうちに割ってしまったガラスのマグカップ、
アンチョビペーストと柚子コショウ、ロータスのビスケット、
インテリアの本、ＣＤ2枚は池袋のＨＭＶで買いました。

カキのグラタン

今日はカキ嫌いの娘が夕飯いらないそうなので、カキのグラタンにしました。
ブロッコリーは茎を使って上の花の部分はサラダで頂きました。
チーズは2種類くらい使うと味が複雑になって美味しいですよ、
ピザ用の溶けるチーズと粉チーズを使いました。
アツアツをフーフーしながら火傷しないように召し上がれ。

材料
カキ、たまねぎ、エリンギ、ブロッコリー、バター、牛乳、小麦粉、チーズ、
作り方
①カキは白ワインを加えてさっと火を通す。
②フライパンにバター10gを入れタマネギとエリンギを炒め小麦粉大１を振り入れて混ぜる。
③②に牛乳１Cと茹でたブロッコリー①を汁ごと加えて味噌とコショウで味を整える。
④器に薄く油を塗り③を入れて上にチーズをのせてオーブンで焼く。

寒い夜はおでん

今日は寒かったですね、雪もチラチラ舞ってましたよ。
こんな夜は温かいおでんで一杯やりましょう！

今日は特別なものは特にない普通のおでんです。
大根、昆布、がんも、白滝と以外にウィンナーも好きです。
おでんには茶飯、ほうじ茶で炊いたご飯に食べた後お皿に残った汁をかけて食べるんです。

さて、今夜はこれからサッカーのアジア予選です。
温かいおでんを食べながら応援しましょう。

ブリキの雑貨

100均のガーデニングコーナーで買った、
かわいいブリキの小物を並べてみました。
庭のアイビーや白妙菊を摘んで水に挿しておくと、
やがて根が出てくるので、寄せ植えに使いましょう。

黒法師

今朝は2年ぶりに雪かきをしました。
大した量じゃなかったけど、5ｃｍ位積もったででしょうか。

植木鉢の草花は軒下に移動しましたが、
これは家の中で大切に可愛がっている黒法師です。
大分大きくなりましたが、混み合っているのでちょっときつそう。

モモのベッドに栗太郎が

この冬二度目の雪です、ちょっと積もりました

モモ「ねえ、猫にベッド盗られたよ」
栗太郎「ｚｚｚ…」
私「いいじゃない、一緒に寝れば」
モモ「え～？！」
それでも「どいて」って言えないモモなのでした。

春物ニットとアリシア・キーズ

ユザワヤのバーゲンで袋買いした毛糸で春物のニットを編んでます。
ちょっと長めのチュニック風にして、裾と胸元、袖に透かし編みを入れるデザインです。

編み物をしながらお気に入りのＣＤを聴くのが至福の時間です。
最近はアリシア・キーズの4枚目のアルバム"As I Am"がヘビーローテーション。
Ｒ＆Ｂ、ポップス、クラシックなどいろんな要素を巧みに使い分け、
シンガー、ソングライター、プロデューサーとして八面六臂の活躍ですが、
まだ28才なんですねぇ、スゴイ！今年のグラミーも期待できそうです。

哀れな葉牡丹とスウィニー・トッド

昨日の葉牡丹が更に食べられて、もう軸しか残っていません。
よほど美味しかったとみえて毎日食べに来ているみたいです。
可哀そうな葉牡丹のご冥福を祈りましょう。

さて、昨日は近所のシネコンで「スウィニー・トッド」を観ました。
「面白くないよ」と言うご意見もありましたが、
私は結構楽しめましたよ！ジョニー・デップだからね。
19世紀のロンドンと言うのも好きだし、セピア色のゴシック感が好き！
夥しい量の血しぶきが飛び散って目を覆いたくなるシーンの連続でしたが、
暗い映像とブラックな内容に妙に魅せられました。
でも、何度も繰り返し観たい映画じゃないですね、
一度観たからもういいです。