ミニミニきゅうりのピクルス

 

小さなキュウリでピクルス作りました

 

 

小ちゃくてカワイイきゅうり買っちゃいました

 

これはピクルスにいいですね👍

 

 

セロリとパプリカも入れました

 

[ピクルス液の材料]

 

酢　　　　100cc

白ワイン　　50cc

砂糖　　　　60g

塩　　　　小1

ローリエ

粒コショウ

タカの爪

 

[作り方]

 

1️⃣容器を消毒する(レンジで１分加熱)        

 

2️⃣ピクルス液を沸騰させる(アルミ以外の鍋)

 

3️⃣湯を沸かし野菜をサッと茹でザルにあげる

 

4️⃣容器に材料を並べて液を注ぐ