フライパン１つで出来る
超簡単マカロニグラタンです
フライパンに玉ねぎスライス１個分
ベーコン、きのこを入れます
火はまだ付けません
マカロニ(200g)、バター(30g)
小麦粉大2、顆粒コンソメ小2、塩コショウ少々
牛乳５００cc、生クリーム２００cc
全部入れたら蓋をして中火にかけます
沸騰したら１度混ぜ弱火で１０分
焦げ付かないように混ぜ
チーズを乗せ蓋をして更に２分弱火で加熱
火を止めて５分放置すれば出来上がり
チーズはグラタン皿に入れてから乗せれば
オーブンで焼き色が付けられます
マカロニは早ゆでを使うと短時間で出来ます
呉々も吹きこぼれに注意して下さい
２０年以上この方法で作ってますが
ホワイトソースで作るより
断然美味しい&超簡単
