またまたやって参りました・・・・”俺のシリーズ”の中で、一番お気に入りの
”フレンチ銀座”です。
お出迎え
テーブルの上には、お出迎えの名刺が一枚・・・・ こんな心遣いが嬉しいです・・・・
このお店では、最初にすべての注文をとります。 お酒、オードブル、メインディッシュ・・・・・・・と・・
で、順番に料理が運ばれて来る仕組みです・・・
追加は可能ですが、温かいメインディッシュは時間の都合上、追加は難しいので、最初に全て頼みます。
さぁ、スタートです！
アミューズ
このパンも美味しい！！
スパークリングワイン
まずはスパークリングワインで乾杯です・・
雲丹とトマトのジュレ
４匙と・・・人数分のスプーンが用意されています。
こんな感じですくって食べます・・
パンにつけても旨し！ ・・・です。
ラタトュイユ
野菜の味が、濃く感じます・・・・美味しいですね・・・
フォアグラと白レバームース
添えてあるラスクにつけて食べます・・・・ちょっと甘いかも・・・・・でも美味！！
ロッシーニ
フォアグラとお肉の相性が抜群！！！ 旨いとしか言いようがない！！
付け合せのポテトも最高・・・・・・
こんな感じでとりわけです・・・
ね、美味しそうでしょ！！
赤ワイン
赤ワインがよく合います。 赤ワインも残り僅か・・・・・
このあと、当然、ボトル追加です・・・
穴子のテリーヌ
季節モノです・・・ これも優しいお味です・・
鴨のオレンジ風味
鴨の風味が美味しく、肉の食べごたえが最高です・・・
このあと、ラストオーダーということでデザートの注文を取りに来られましたが、
お断りして、ワインを追加しました・・・
よく飲みますね・・・・
でも、美味しい料理を食べれば、当然お酒も進むんですよね・・・・
というか、美味しいお酒を飲むために、美味しい料を食べているのかも・・・・
考えてみると、俺のシリーズは月に２回～３回のペースで通っているような・・・・
さぁ、来月分も予約しなくっちゃ・・・・
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