今日の一皿 （黄金笊-こがねざる-）

この日は、新御徒町駅近くの手打ちそば”与之助”でランチです・・・　　　

 

このお蕎麦”黄金笊”、ほんとうに美味しい・・・出汁がうまいんです！

普通のお蕎麦の出汁と違い、白醤油で作られ、しかも胡椒が効いている・・・・・

今まで食べたことのない出汁汁です・・・お鍋の出汁というか・・・なんというか・・・

具材は豚です。　　　お蕎麦と鍋の間のような・・・・・・そんな感じのざる蕎麦です。

このお味、一度食べないとわからないし、又、食べたくなる・・・癖になるような・・・

ぜひ一度、足をお運びください

 

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