カラフルな野菜いっぱい

こんにちはーーー金木犀です！


このあいだ、産直野菜も扱っている、
スーパーへ行きました。


そうしたら、
いろいろな変わった野菜が売っていて、
ついつい買ってしまいました。


１袋、１３０円とか１８０円とか。

葉っぱも使えたら、倍の値打ちがあります。


にんじん、カラフルでしょ？

見ているだけで、元気が出ます。

かぶ『もものすけ』って、
かわいいネーミング。





見てください、この、かぶの色。
塩もみにしたら、ぜったいきれい。

ビーツリーフって、
ビーツの間引きだそうです。
初めて見ました。あざやかな茎の色。

これは豚と、ニンニク炒めかな。

にんじんも、かぶも、
青々、葉っぱまでついていて、
調理意欲をそそられます。

にんじんの葉っぱは細かく刻んで、




たっぷりの油でじゃこと炒めて、
おしょうゆと、お酒をぱぱっと。

これをお豆腐にかけると、おいしい。



かぶの葉は、




お揚げさん（薄揚げ）と炊いて、
煮浸しにしました。

根元を切ったら、
小松菜の根元みたいに、

『薔薇』です。

京むらさき大根というのも売っていました。
炊いたら、色が抜けそうなので、
サラダ風にしようかな。

野菜の生命力が伝わってきて、

心がわくわくする、楽しい買物でした♪



最後までおつきあいくださりありがとうございます。


金木犀でした！