銀杏（ぎんなん）

先日、ご近所の方から大粒の銀杏を頂きました。
岐阜県のものだそうです。

封筒に入れ、電子レンジでパンパンといつもの様にいただこうかとも思ったのですが、
ここは一つ銀杏ご飯を炊いてみました。

昆布とお酒と塩だけで、つやつやのとってもおいしい銀杏ご飯が炊けました。

この銀杏、非常に殻が固く電子レンジでパンパンではなかなか割れず、
結局キッチンバサミで割りました。