イカナゴモドキ

先日高額でなかなか手が出せない

関西の春の名物「イカナゴのクギ煮」を

チリメンジャコで「モドキ」を作成。

実家で仕上げた為家に持ち帰って

奥さんが「イカナゴまだあったん？」と

内心、ニヤリ!

材料などばらすと「なあんや」となりまし

たが、味は遜色ないと自負してます。笑