天然ひらめ刺身とお風呂屋さん☆

おいら、会社での仕事は「企画」です。

今勤務している会社はいろいろ多角経営をしておりまして、時々ブログに掲載する居酒屋以外に、お風呂屋さんも運営しております。

　　

このお風呂屋さんが先日大がかりな改装を実施しまして。

外観や屋号は変わらないんですが中身は大きく変わりましたよ。ひいき目抜きにしても、そこらのスーパー銭湯とは規模やコンセプトで一戦を画する施設となりました


でも・・・

事業計画に全然追いついていない・・・

オープン前はあまり関与しなかったんですが、今では企画面でのフォローやらでこのお風呂屋さんの企画会議に参加しております。

で、まぁたくさんのお客様に来館をいただいてるんですが、事業計画はその遙か上を設定しておりまして。

それで、集客施策や事業計画修正が必要とされてるわけですね。

まぁおそらく外部から見れば「こんなにお客さん入ってるのにまだ足らないの？」なんて思うかもしれませんが、本部分担金、家賃（本部へ支払い）など一般管理費がしっかりかかっており、「並の繁盛」では売上絶対額が足りません。


当初事業計画の客数はどうやら達成できそうにありません。もちろん今よりは毎日500名ほどは増やさなければなりませんが。

その上で、客単価を上げていく＆経費削減で営業利益確保が望ましいんですが、はたして・・・？

　　

昨日は会議ばっかりだったな・・・勉強は1時間しか出来なかった

でも帰りには一杯

今日は天然ひらめが入ってました



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