焼き大根のスープ煮

大根の煮物といえば　和のお惣菜のイメージだけど

今日は　焼き目をつけてからコンソメスープで煮ました。

胃腸にも心にも優しそうでしょ！

大根って年々消費量が減ってる野菜№1なんですって。

漬物を作る人が減ってるからだとか。

読了

佐藤愛子著　「九十歳。何がめでたい」

遅ればせながら　人気の一冊を読みました＾＾

クククッと　笑いながら、あっという間に読み終えました