豚肉の梅肉ソース

豚肉を、コショウ・塩で。

梅肉・酒・みりん・砂糖・酢・醤油のソース。

鳴門金時・ニンジンを茹でました。

きりたんぽ・ダイコン・白菜・小松菜。

干し貝柱・羅臼昆布・削り節でダシをとりました、醤油・塩・旨醤油・本返しで味付け。

昆布は、具材と共に煮ました。

炒り豆腐と水。



美味しく食べました。

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終日、家で過ごしました。

では、また。