丹波栗で渋皮煮とモンブラン

週末、瑞穂の里さらびき　へ丹波栗買いに行きました。



つやつや大粒です。



他の野菜もたくさんゲット。




皮をふやかしてから　夫まめおくんは包丁で



ワタシはくりくり坊主（栗むきようのはさみ）でせっせとむく。



で、なんやしらんが『会社に持って行く』と　栗のペーストを作り出すまめお。





ワタシは渋皮煮　担当。　ほら！上でき！（自画自賛）



ちょっと何かが足らない気がして　ブランデーとバニラエッセンスをちょい足し。




その渋皮煮とまめおくんのペーストで　モンブランの出来上がり。



台は市販のロールケーキです。プロちゃうからね（笑）見かけ悪いのはしゃ～ない。



で、それを明日　会社に持って行かはるわけです。　きっと和やかな職場なんやろね。





一年に一度の渋皮煮も　年々要領よくなっております。（できは別として）


大相撲見ながら栗じたく。そんな昨日、今日でした。　鶴竜　照の富士戦　エキサイティングやった！　


それでは　また～。