業務用野菜果物仕入納品 喜久屋

大阪市でホテルや飲食店様に野菜・果物を販売・配達させていただいている八百屋の気になる野菜や気になることを投稿していきます

今日の昼ご飯は

2022-06-29 16:54:56 | 料理
売れ残ったセロリと、キズがついて売り物にならないトマトでペペロンチーノ風のパスタにしました
にんにくのみじん切り、セロリの薄切り、トマトの角切り、ベーコンで、一味唐辛子と塩、オリーブオイルたっぷりで、簡単に完成します

セロリ、売れ残りがち
株でご注文いただくお店もあるのですが
枝でご注文いただくこともあるため
枝の場合は、株で仕入れて、切りはずして
枝にして納品
ご注文が続けば良いのですが
メニューによってのたまたま注文のことも多いので、売れ残ることが多く、我が家にやってくることも多いです
その時は、カレーやポトフに入れたり、パスタにしたりかな
子供がセロリ好きではないので、サラダに使えなくて、主人と二人の昼ご飯のときに使うことが多いです
仕入れて状況とご注文内容がマッチするのが
ベストなのですが、
押し売りはしてぃませんので、しかたありませんね😅

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