すっかり忘れていました。土用の丑の日。今年は鰻が高い
とか。日本鰻は絶滅品種とか。私は鰻より穴子を選びます。
生きている穴子を捌いて貰って調理する。市場で生きてい
るのを見つけました。値段も手頃です。今夜は食べれません
ので焼いておきました。明日がたのしみです。
実は、万葉集にも載っています。鰻は奈良時代にも精のつ
く食材として食べられていたのです。
痩せたる人を嗤咲ふ歌二首 大伴家持(16-3853)
石麿に われ物申す 夏痩せに 良しといふ物そ 鰻捕り喫せ
(いわまろに われものもうす なつやせに よしといふものそ むなぎとりめせ)
私たちの詩吟では、俳諧歌として吟じています。読み方が
今とは少し違います。二首目は、省きます。
教本に載っている家持の歌
白焼きにされた穴子
とか。日本鰻は絶滅品種とか。私は鰻より穴子を選びます。
生きている穴子を捌いて貰って調理する。市場で生きてい
るのを見つけました。値段も手頃です。今夜は食べれません
ので焼いておきました。明日がたのしみです。
実は、万葉集にも載っています。鰻は奈良時代にも精のつ
く食材として食べられていたのです。
痩せたる人を嗤咲ふ歌二首 大伴家持(16-3853)
石麿に われ物申す 夏痩せに 良しといふ物そ 鰻捕り喫せ
(いわまろに われものもうす なつやせに よしといふものそ むなぎとりめせ)
私たちの詩吟では、俳諧歌として吟じています。読み方が
今とは少し違います。二首目は、省きます。
教本に載っている家持の歌
白焼きにされた穴子