令和第三弾。凄く美味しくできたのでうれしい。昆布が好きなので先につまんで食べてしまう。
今回は利尻を奮発して日高と混ぜた。美味しいのは当たり前かも。味が濃いので少しずつ食べる。
次回作るころはキュウリはもっと安くなる。
宮古の三鉄駅前。花や木がたくさん飾られました。華やかになりました。少々狭くなりましたが
お客さんを迎えるにはいいですね。我が家にはないけれどバラの花が今最高です。
三鉄駅前
近所の家の庭
詩吟教室のおたより「さわらび」もいつの間にか59号になった。楽しみながら書いているけれ
ど最近マンネリを感ずる。変えてみるのもいいかも。令和になったしと思う。じっくり考えよう。
取りあえず今回もできたので6月7日に配布しようと思う。
今は完全に枯死しているけれど、切られずに立っている。明治45年の写真と比べてみる。その時
既に樹齢3000年というから偉大すぎる神の木と言われていたオジ杉。おば杉と言われる 大木も
ある。これは辛うじて生きている。黒森神社の後ろの山を登っていくとめぐりあえる。若い頃子供
達を引率して遠足にいった。参道も境内も今のようではなかった。車で行けるなんて。私は草をか
き分けて子供達と登ったけれど、あまり感動しなかった。今になると行って見たいが登れない。
マイワシを買ってアンチョビに挑戦。去年作ったものを今食べている。今日作ったものは、
塩漬けで10月頃にはオイル漬けになる。従って12月～1月頃に食べられるだろう。今シーズンは
もう一度、鮮度に良いイワシで作りたい。
イワシが見える
30匹のイワシを3枚におろしてもらい塩漬けにする。