釣りたてのイシガレイのお刺身・・・最高

先日Yさんからカレイを頂いた。

船釣りとのこと

イシガレイの大きいのはシェフが腕を振るいお刺身に

してくれた。

マガレイは煮付けに・・・。

カレイの中でイシガレイのお刺身は一番美味しい・・・

というだけあって

しこしこして本当に美味しゅうございました。

Yさんいつもありがとうございます。

先日の夕食・・・日本酒が切れていたのがジャンネン。