いただいたお味噌で作る

トレビスを最初にもらった。
あんまり好きではないというか使いにくい。
苦いことがゴーヤでなれていてもトレビスの苦みはなんだかどうしたらいいだろうと迷う。

生は苦いけど火を通しても全く変わらない。

この苦みをうまいこと掛け合わせられないか・・・・と考えて酢みそ風のドレッシングをいただいたのでそこに胡麻など混ぜで茹でたトレビスにかけてみた。


美味いじゃないか！！！

これなら苦さと酢みそ風の酸っぱさとがからんで丁度良い！！！


すごいぞわたし。トレビスよ、お前も若干敵ではなくなった。