煎餅 2004年07月02日 | 南アフリカ 煎餅だかあられだか知らんけど、そんなような物を作ってみた。 もしかすると、よく言う ”おこげ” ってやつかもしれない。 こちらで普通のスーパーで売っているお米は、いわゆるインディカ米というやつだろうか、細長くてぱさぱさしてるあの米である。 知り合いのインド人が教えてくれたのだが、インドの米は、高級な米の方がぱさぱさしているそうだ。 僕は、安い米を買うからぱさぱさしてて、へんな臭いのおいしくない米な . . . 本文を読む
