今年の二朗始めは湘南藤沢店から・・・

今年のラーメン二郎始めは地元のラーメン
二郎湘南藤沢店から



って事で11時40分過ぎに到着し待合室3人
ちょっと待って外待ち10数人の最後尾それ
から15分で店内待ち到着から着席まで約3
0分弱と思ったより進みは早かった感じ

今日は小ラーメンと生卵にしたのだ



並んでいるときに助手さんから食券の確認
があったのでその際にアブラと麺少なめと
伝え店内待ち

10分ほどで席につけそれからちょっと待っ
て助手さんから「アブラ少なめの方ニンニ
ク入れますか？」と聞かれたので「ニンニ
ク野菜」と伝えラーメン登場



そのあと生卵が助手さんによって運ばれて
きたのだ
　
生卵を解きつつラーメンを眺めるととても
美味しそうで期待できます
　
ややクタッとした茹で加減の野菜は結構な
量が盛られてます



卓上の黒胡椒とカエシで味付けして野菜か
ら先にワシワシと食べ進み野菜を減らしま
す

スープは時間が早めだったためかパンチが
弱くライトなスープでした



麺はやや硬めの茹で加減



もう少し柔らかいのが好みかなぁ～

それでもやはり湘南藤沢店の麺はしっかり
と小麦の香りがするハイレベルな麺だと思
うのだ

ブタは柔らかく煮込まれ甘辛いタレがほど
よく染み込み美味しいブタでした



麺を少なめしたので残してしまう心配がな
いので気楽にゆっくり味わいつつ美味しく
完食



中年なオッサンには麺少なめが良いのかな
ぁ～?

な～んて最近思ったりしてるんだよね

ま、情報だと湘南藤沢店は麺の多い店の1
つみたいだからお店によって少なめにする
かそのままで行くか考えるとしよう

とりあえず今年の二郎始めは大満足だった
なぁ～・・・

と思いつつ・・・

明日もイイ日になりますように