座間市にある中福楼でサンマー麺を食べて来た・・・

今日は超久しぶりに座間市にある隠れた
名店とオッサンは勝手に思っているお店
でお昼ゴハン
　
そのお店は座間市にある町の中華料理屋
さん中福楼



http://tabelog.com/kanagawa/A1407/A140703/14016719/

以前オッサンが相模原に住んでいる頃そ
こから海に向かう時にいつも店の前を通
っていていたのだ　

そこを通るたびに「ご当地サンマーメン
」と書かれたノボリや店の外壁に「中福
楼のサンマー麺」とうたっている看板が
気になっていたのです



が日曜日が定休日でいつも営業しておら
ずなかなか食べに行けないハードルの高
いお店だったのですね

がある祭日の日に店の前を通ったら営業
していたので迷わす食べに行ったのは何
年前の事だろう？　

このお店が祝祭日は営業しているってこ
とがわかってそれ以来何度か食べに行っ
ているんですョ

前回食べたのは4～5年前だったかな？

今日は相模原にあるお寺に行きお墓参り
をしてきたのでその帰りに立ち寄ってみ
たのだ

11半前に到着

駐車場はお店の横に3～4台分あります

お昼には少し早い時間だったので店内に
はお客さんがおらずオッサンのみ

厨房にいるオヤジさんにサンマー麺をオ
ーダー

店内にもこのお店のウリで一番人気のサ
ンマーメンの暖簾が掲げられてますね



メニューも豊富





ラーメンが450円・・・安っ

オッサンが頼んだサンマー麺だって650
円

メニューを見て思ったんだけどサンマー
麺もだけど他の料理もかなりリーズナブ
ル

そう言えばね、オッサンが頼んだサンマ
ー麺って知ってますかね？

たぶん知っている人は知っていると思う
けどざっと説明すると「もやしや野菜を
炒めトロミをつけたあんかけをラーメン
の上にかけた神奈川ご当地ラーメンなの
だ

って事で数分待ってサンマー麺が運ばれ
て来ました

見た感じキッチリと正しいサンマー麺で
す



白菜やもやしにキクラゲやら具沢山の餡
掛けが普通のラーメンの上にドッサリと
盛られてます

まず上の餡掛けを食べてみるとシャキッ
と炒められた野菜にトロミのついた熱々
の餡

慌てて食べると口の中が火傷しそう(笑)

具材の中にはニンニクの薄切りも入って
いて結構パンチの効いた美味しい餡掛け
です

スープは町の中華屋さんのアッサリとし
たごくごく普通にとても美味しい醤油味
のスープ



麺は細目のちぢれ麺



やや硬めに茹でられた麺は突出した特徴
は無いけどサンマー麺に合うとても美味
し美味しい麺でした

ズルズルと麺をすすりつつ途中でお酢と
ラー油を足し味変して美味しく完食



日曜日が休みでなかなか食べに行けない
けどまた祝祭日に時間を作って名物のサ
ンマー食べに行くぞぉ～

と思いつつ・・・

明日もイイ日になりますように