ラーメン二朗湘南藤沢店で肩ロースのブタを食べにいってきた・・・

いつもありがとうございます！
ラーメン二郎湘南藤沢店です。

明日、明後日の24、25日クリスマスは肩ロース
を使って営業いたします。


スープはすべて肩ロースですが24日最初の方だ
けお客様に入る豚がい
つもの肉とのミックスです。

なくなり次第すべて肩ロースになります。

25日肩ロースなくなり次第いつもの肉に戻りま
す。

なお25日夜の部限定で当店のガクチャンがクリ
スマスの格好をします。(決して強制ではなく
本人の希望です)皆様に喜んでいただけたらと
思います。

よろしくお願いいたします。

というメルマガが送られてきたのでクリスマス
の今日食べに行ってきたのだ



券売機に年末年始の営業日の貼紙が貼ってあり
ました



今日はラーメンニンニク野菜まし




期待のブタですが手前は脂身のある少し硬めのモ
ノもう1枚は赤身でホロホロと柔らかく煮込まれて
いて美味しかった



いつものバラの巻きブタも美味しいけど赤身好き
なオッサンはこのロースもいいな・・・っと

今回みたいにたまに提供してくれたらうれしいな


野菜を食べ進んでいたら端ブタが1個を発掘



麺上げをしていたガクチャン君がサービスで入れ
てくれたみたいです

スープはいつものようにアブラ少なめにしてもらい
ましたがナカナカ乳化が進んで濃厚で旨し

麺はやや細め？
ぷりっとした食感これまた旨い

途中でトウガラシを投入



最後まで飽きることなくガシガシと食い進んで
スープを残しつつあっという間に完食したのだ



この分だと年末に食べに行っちゃいそうだなぁ

と思いつつ・・・

明日もイイ日になりますように