5月27日
昨日の夜に、作るだけ作って力尽きた餃子の皮でお昼ご飯。
先ずは、鶏むね肉を叩いて挽き肉にしたら
長葱、ニンニクのみじん切りと、細かく切ったキャベツと炒めて
水溶き片栗粉で軽くとろみをつけて冷ましときます。
味付けは、味噌と擦りゴマ、柚子胡椒で作ったタレ。
それと、炒める時に軽くオイスターソース。
コイツを件の皮に包んで、フライパンで焼き目をつけたら
浸る位の水を入れて、フタをして5分程蒸し焼き。
フライパンの中の音が「チリチリッ」って変わって
水気が無くなってきたら、ゴマ油を一廻し入れて
パリッとさせたら出来上がりっす♪
なんだかんだいって、結局出来上がったのは餃子でした。(笑)
ただし、デカい!
タバコと比べると、この通りっす。
ちょっとした「名物ジャンボ餃子」みたいです。
こんだけデカくなっちゃったんで、ご飯いらずでした。
で、食べた感想。
餡は味をかえた春巻きで、皮は肉厚で饅頭と餃子の中間っぽい。
うん、考えてみたらアレに似てるわ!
形を丸く平べったくしたら「焼餅」になりそう。
今度はコイツをアレンジして「一口焼餅」作ったら面白いかもです。
そんで食休みしたら、支度をして新宿FNVで
Zwecklos主催のオムニバスアルバム
「YAMIKAGO」
の先行発売イベントへ行ってまいりやした!
初めての場所だったけど、ボスのナビで着いてみりゃあ
お馴染みのWild Sideの斜向かいでございました。
で、ご出演&ご来場の方達も、やっぱりお馴染みでございました。(笑)
ライブ写真は無いんで、リポートは割愛させて頂きますが
皆さん、「この筋の」手練ればかりだったんで
長丁場でも見応えバッチリなイベントだったっす♪
あ、もちろん先行発売イベントだったんでCDもゲット!(購入)
そして、ライブも終わって皆さんとバイバイして、電車に揺られて帰宅。
つうか、朝からの発熱がヤバい事になってきたかも。
明日、ちゃんとお仕事行けるかしら?
「オマケ」
入場特典(裏)の缶バッジ。(無料)
Agehaちゃんご実家のネコさんバッジですが・・・
とても可愛い・・・です
ね・・・うん・・・(゜∀゜;)
昨日の夜に、作るだけ作って力尽きた餃子の皮でお昼ご飯。
先ずは、鶏むね肉を叩いて挽き肉にしたら
長葱、ニンニクのみじん切りと、細かく切ったキャベツと炒めて
水溶き片栗粉で軽くとろみをつけて冷ましときます。
味付けは、味噌と擦りゴマ、柚子胡椒で作ったタレ。
それと、炒める時に軽くオイスターソース。
コイツを件の皮に包んで、フライパンで焼き目をつけたら
浸る位の水を入れて、フタをして5分程蒸し焼き。
フライパンの中の音が「チリチリッ」って変わって
水気が無くなってきたら、ゴマ油を一廻し入れて
パリッとさせたら出来上がりっす♪
なんだかんだいって、結局出来上がったのは餃子でした。(笑)
ただし、デカい!
タバコと比べると、この通りっす。
ちょっとした「名物ジャンボ餃子」みたいです。
こんだけデカくなっちゃったんで、ご飯いらずでした。
で、食べた感想。
餡は味をかえた春巻きで、皮は肉厚で饅頭と餃子の中間っぽい。
うん、考えてみたらアレに似てるわ!
形を丸く平べったくしたら「焼餅」になりそう。
今度はコイツをアレンジして「一口焼餅」作ったら面白いかもです。
そんで食休みしたら、支度をして新宿FNVで
Zwecklos主催のオムニバスアルバム
「YAMIKAGO」
の先行発売イベントへ行ってまいりやした!
初めての場所だったけど、ボスのナビで着いてみりゃあ
お馴染みのWild Sideの斜向かいでございました。
で、ご出演&ご来場の方達も、やっぱりお馴染みでございました。(笑)
ライブ写真は無いんで、リポートは割愛させて頂きますが
皆さん、「この筋の」手練ればかりだったんで
長丁場でも見応えバッチリなイベントだったっす♪
あ、もちろん先行発売イベントだったんでCDもゲット!(購入)
そして、ライブも終わって皆さんとバイバイして、電車に揺られて帰宅。
つうか、朝からの発熱がヤバい事になってきたかも。
明日、ちゃんとお仕事行けるかしら?
「オマケ」
入場特典(裏)の缶バッジ。(無料)
Agehaちゃんご実家のネコさんバッジですが・・・
とても可愛い・・・です
ね・・・うん・・・(゜∀゜;)