むらさき芋のクッキー♪

久々に紫芋のクッキーをつくりました^^ 今日、バザーの準備に行くので(本番は19日)←朝、日付を間違ってました～^^;

おやつに。。。

なんて、気軽な気持ちで作り始めたのですがこのクッキーの一番の難関は「絞り」

の作業なのです。むらさき芋パウダーを使うのですが、結構イモっぽく戻りますので

生地が固いのです。半々ずつ絞り袋に入れて絞るということをすっかり忘れていました。

すんごい重労働。笑　　途中でパパさんに絞ってもらいました。なので、少しいびつな

形はパパ作です。


バザー当日にむけての試作でもあります。だいたい何個入りになるかなあ・・・と。

大小(小はちょんっと絞ったやつです)混ぜて8～9枚は入れられそうです^^(この後さらに

もう鉄板一枚分焼けました)

材料が無塩マーガリンではなく、無塩バターを使うせいもあるのですが少し高く

なってしまいます。。。(なんかマーガリンって、トランス酸がうんぬんって体に

あまりよろしくないらしく。^^;　少量ならば問題ないのでしょうけどね☆)

だけどまあ、なんとか「高っ・・・」と思われないくらいの価格にはなるかなあ？

ラッピングなんかはあるもので対応するので材料費には入れない方向なんですけどね。

そうそう、レシピにはなかったのですが、薄力粉10グラム分をアーモンドプードル

に変えると本当にサックリほろほろでおいしいです^^





今度は試しにバターを使わずサラダ油を使うレシピでクッキー作りしてみますっ！

手で持つのが難しいくらいにほろほろ崩れるようなクッキーが好きなのですっ。どうなる

ことやら？^^