中国製ギョーザ問題

中国製のギョーザ問題が大きく報道されています。
ウチも６年前から生協ユーザーなので、早速ＨＰをチェックしてみたら、「取り扱いなし」とのことで一安心。
だって冷凍ギョーザ、よく食べますもん（ちなみにパルシステムです）。
ただ、基本的に食品はできるだけ何でも国産を選ぶようにはしています。
院長はオージービーフのステーキが大好きですが。
少々値段が高くても、国産を買うようにはしています。
国産だから必ずしも安心・安全とは限りませんが、
一番の選ぶ理由は国産を応援したいということです。つまり、まずはこの国で働く人たちの稼ぎが大事じゃあないかと。
あとは身土不二の考えを大切にしています。
身土不二とは、身体がある（生まれた）場所でつくられた食物をたべましょう、という思想です。確か。
とはいっても、夫婦でイタリアン大好きだし、かなり柔軟なスタイルです。
いまの時代、国産だけで食事を作ろうと思ったら、一苦労です。いや、かなり無理があります。その中で、ストレスにならない程度の努力をしているわけです（←だからテキトー）。

腰痛・肩こり・首痛・頭痛・神経痛（しびれ）専門の整体院
きむらカイロプラクティック・吉祥寺
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たこ焼き機でホットケーキ

日曜日は近所の子供たちが遊びに来てくれたので、おやつはホットケーキにしました。

以前テレビでたこ焼き機を使って、ホットケーキを焼いているのを見て、一度挑戦したかったので、ガサゴソとたこ焼き機（←患者さんのＳ・Ｋさんに頂いた）を用意。
ホットケーキミックスで生地を多めに（ホットケーキ８枚分）作り、中にチョコや、ジャムを入れて焼きました。
１番人気の具はマヨネーズ＋チーズ！
みんなたくさん食べてくれました。何よりも、竹串片手にわいわい騒ぎながら作って食べる、というのがいいですね。
さすがに最後のほうはお腹いっぱいになってきたのか、食べるペースが落ちてきた子供たちの中で、「いらないなら、ちょうだいっ」と人の分まで奪ってガッついていた大人気ない大人はこのわたくしでした。

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花粉速報2008

昨日は家族で東京ドームシティに行きました。ゼストというハンバーガーやさんでランチした後、トミカショップで院長の英気を養ってから、おもちゃ王国へ。平日だからか、空いてるおもちゃ王国で長女はままごと遊びを満喫していました。移動中、私の鼻水がさらさらと。さらさらと、流れるので、あ、きたな、と。昨日以前も鼻ムズはたまにありましたが、ハウスダストの可能性もあり(アレルギーテストはしてませんが)。昨日のはわかりやすく、花粉っぽい感じでした。きました。きちゃいました。あぁ、ゴールデンウィークまでだと思うと、長いなぁ、、、。
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カルボナーラのレシピ（６～８人前）

昨日の夕飯は院長の強い要望でカルボナーラでした。
久しぶりの洋風ディナー。
嬉しそうに患者さんのＫ・Ａさんからいただいたスパークリングワインを空ける院長。
せっかく大きい鍋を出すのだからと、明日の分も作ったのに、
家族３人でみんな平らげてしまいました。
私と長女はおでんで夕飯を済ませていたのにもかかわらず、です。
翌朝、さすがにおっぱいパンパン。
長男も生クリーム味の洋風母乳を味わっていました。

使えない？レシピ載せておきます。

●カルボナーラのレシピ（６～８人前）

スパゲティ … 600g
塩 　　　　… 大さじ2

ゆでたスパゲッティを、
下記のもの[A]を入れた混ぜたボウルに入れて
手早く混ぜ、早足で食卓へ！

[A]
　細めに切った
　お歳暮ロースハム … 200g
　生クリーム … カップ1
　卵黄 … 2個分
　（↑娘が一度床に落としてしまったもの）
　パルメザンチーズ（粉） … 大さじ6
　（↑院長がケチって安いほうを買ってきたけど、遜色なし）
　塩 … 小さじ1弱
　あらびき黒こしょう … 多めが◎　こどもは抜きで


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なくて七草

昨日の夕飯は七草がゆでした。
長女は亀のにおいがするっ！
なんて文句を言うので、バターと醤油をほんの少し加えて、洋風にしてあげました。
それを一口もらったら、なかなか美味しいので、
私の分も半分は洋風にしよう、と思ったのですが、
塩味のみのおかゆを食べたら、まぁ、シンプルで美味しいことっ！
バターはすぐに片付けてしまいました。
シンプルイズベストテン！（なんのこっちゃ）

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初ギャッ

明けましておめでとうございます。
新年早々、初ギャッ!スイーツです。
「ギャッ」は「ギャッって言うくらい美味しい」の意です。
東京ラスクのプレミアム・アマンドラスク。
アーモンド好きのアタシにはたまりません。
とにかくご賞味あれ。
Gさん、ご馳走様でした。では皆様、今年もよろしくお願いします。