鱈白子鍋

昆布をなべ底にひいて
水を入れ
白菜　白ネギ　えのき　等　野菜と　豆腐を入れて
白子は一度さっと湯通ししておき
やさいに火がとおったら白子をいれます
ポン酢　刻みネギ　もみじおろし　で
いただきます

ホタテ

ホタテクリーム煮