さばの野菜甘酢あんかけ

さばに塩胡椒をして
片栗粉をつけて　フライパンでこんがり焼きます
砂糖３　醤油４　酢５　水１２　出汁の素
を合わせて沸かして
それに　玉ねぎ　人参　ピーマン　椎茸の千切りにしたのを入れて少し煮て
水どきかたくりをいれてとろみをつけて焼いたさばにかけて出来上がり

今日のお弁当

海老フリッター
シューマイ
マカロニサラダ
どて焼き
きゅうりとしょうが甘酢漬け
大豆
ご飯　松茸昆布