うし屋 金八

土用丑の日 とはなんの関係もなく・・・





　ビフカツ定食　 880円


メニューには サーロインのミルカツ と書いてあったけど、ミルってなに？

帰ってから調べたら、ミルフィーユのことらしい。
ああ、ミルフィーユね、そうかそうかw


極薄の牛肉を数枚重ね、衣を付けてフライにしたものだとは、食べながら見たら分かりました。

肉の厚さは、衣の上下を合わせたのと同じくらい。 大きさはあるので、食べ応えは充分です。
たっぷりのおろしポン酢でしっかり味を付けて、ご飯にあわせます。

値段が同じくらいなら、甘みのある豚肉のほうが好みの美味しさだろうなと思ってはいても、どんなふうか試してみたかったんですよね。







ご飯半分おかわりと、ゆで卵を一つ最後に食べて、またしても腹一杯にしてしまいました