焼きマシュマロと焼きリンゴ

キャンプ話続きです。

あと一週間経ったら綺麗だったかな。以下、上手な写真はすべて【撮影：M】となっております。



キャンプの主役はたき火で、たき火の主役はマシュマロ

「あたたかいアイスクリーム」とも称される焼きマシュマロ。下手をすると黒焦げになってしまうんですが、そこらへんの加減がフーさん、実に上手です。マシュマロ焼いて十数年。そろそろ名人ですね。落ちている枝を嬉しそうにナイフで削って各枝の先に一個ずつマシュマロ付けたりして。甘いものが苦手だから食べ過ぎて辛かったみたい。





今回の晩ご飯は、うちで下ごしらえを済ませて煮込むだけで持ってきたカレーと、フォイル焼き。なんだ結局前回と同じじゃん、ってその通りなんですが。（前回の、グレート・スモーキー・マウンテン・ナショナル・パークでのカレーそしてフォイル焼き）だってこの前あまりにも美味しかったんだもの。Costcoで買ったシャケのフォイル焼きですが、人によって「バターなし」「マヨネーズなし」「レモンなし」と注文に応じました。私はぜーんぶ入れるのが好き。

秋のアウトドア、デザートは当然サツマイモとリンゴです。アジア系食材店で買った、高いサツマイモはたき火で焼き芋に。リンゴはよく洗ったマッキントッシュを鍋で焼きリンゴにしました。美味しかった～ああっ、写真はどちらも撮り忘れたようです。がっかり～焼きリンゴはこんな感じで作ってます。実は今日のおやつも焼きリンゴ。


参考画像（うちで作りました）

赤と緑のマッキントッシュ。堅くて酸っぱくて「これぞリンゴ！」な味
ラムを使ったり、ワインにしたりブランデーにしたり…いろいろです。要するになんでもあり。


できあがり、実はちょっとover cookedです。




焼きリンゴに使う砂糖はこれ。今回はレーズン忘れましたが、その後、家に帰って連日、ラム酒に漬けたレーズンで焼きリンゴ。



暗くなってきました







焼かれるマシュマロ～！

思う存分たき火して、トランプやゲームで遊んで夜は更けて行きました。クキさん、興奮止まらず寝不足に。



ホームレスの動物たちへ、１クリックでフード0.6杯が寄付されるサイトへはこちらからどうぞ！紫色のボタンを押してくださいね。

ブログランキング・ガーデニング部門にいるのが心苦しい昨今なので、ちょっとアウトドア部門に移動してみました！どらどらしてくださいねー。→どらどら！