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アクアテラス前にできるＳＭＣ（株）の(仮称)柏の葉キャンパス新技術センターの施設内に、クラフトビールのお店ができるようです。
関係者の話では、ＳＭＣの圧縮空気の制御技術を用いたプラント設備でクラフトビールを製造し販売する予定とのことでした。
柏の葉には既に２ヶ所のクラフトビール工房があります。
ひとつは、KOIL ガーデンにある、BEER BRAIN BREWERY Taproomです。
もうひとつは、KOIL１６Gate にある、RIO.BREWING&CO.BREWERY & BBQ です。
ＳＭＣの新技術センターにできるとなると、３ヶ所目となります。
ちなみに、
2022年の都市環境デザインスタジオの公開講評会では、「つながりを醸すまち The Town that Brews Connections」と題して、柏の葉でホップ農園からビールを作り、ビールで繋がるコミュニティと施設を提案したグループがあったのを思い出しました。
ＳＭＣ新技術センターには一般向けのカフェが計画されていますが、クラフトビールを楽しめる空間も用意されることになります。
2025年8月完成予定なので、今となっては来年の夏には姿ができていることになります。
どんな施設になるのか楽しみにしたいと思います。
