流山おおたかの森駅前にあるショッピングセンターFLAPSの4階に、フードコート「FOOD'S DEPARTMENT」がオープンしました。
ベンチシートやハイチェアなどいろいろなタイプの席が用意されていています。
カレーやうどん、どんぶり、エスニック料理など、全部で７つのジャンルの食事が楽しめるようです。
一般的な複数の店舗が横に並んでいるようなフードコートとは違い、オーダーは一か所でまとまっています。
そしてこのタッチパネルから注文するとオーダーレシートが出力され、料理が用意できるとモニターにレシート番号が表示されるので共通のカウンターから料理を受け取るというシステムになっています。
共通の厨房で全ての店舗のオーダーに対応するので、コンパクトなスペースでいろいろな種類の料理が提供できるようです。
フードコートの奥のエリアはコワーキングスペースとして電源コンセントが用意された席があります。
限られたスペースを効率よく使った新しいタイプのフードコートになっていました。
