とりあえずお知らせ

今日のお昼頃からクリックしても画面が全然動かなくなりました。
私は”マウス”を使わずに、人差し指で動かして操作していたんですが、
どうもその四角い場所が作動しなくなったようです。

修理代がいくらかかるか聞いてから、修理するか、買うか決めたいので
しばらくは娘のパソコンを彼女が使ってないときに貸してもらうことに
します。
それでお返事もブログも不定期になると思いますが、お許しくださいませ。

ごめんなさい

レ・セレブリテ

先日JALホテルのフレンチレストランに行ってきました。





フォアグラがクリーミイでブルーベリーのジャム？とよく合ってました。
かすかに八角のような風味がしましたがエピスと言うそうです。



コーヒー風味のソースでお肉をいただくんですが、このソース、とてもこくがあって
ふっとコーヒーの香りがして美味しかったです。



デザートは食べ放題でした。
そら豆のアイス、びわのコンポート（mamaさん、思い出しました。）
抹茶のミルフィーユ、佐藤錦のゼリー、ぶどうのタルトなど・・・



食い意地がはってるものでお代わりしてしまいました。恥


そしてこの日のランチは、長女にゴチになりました。

「ごちそうさま！でした」

平皿

日曜日は私が作った”器”を紹介しています。

これはただ真四角の平皿。
回りには筋を入れ、筋と真ん中以外には釉薬をかけずに仕上げました。

平らなので、コロッケなんかの時に使ってます。

家族分3枚です。

くるみのパン

これからバラバラに載せるのではなくカテゴリーにちゃんと入れていくことにしました。
土曜日は"パンの日"にします。
今までと重複するかもしれませんがごめんなさい！



卵は入れず、甘みを抑えたシンプルな配合にしました。
くるみ３０ｇはローストして7ミリ角に。



くるみは生地の水分を吸うので、乾燥に注意します。




素朴な雰囲気が出るので、焼く時に茶漉しで強力粉をふり　おめかしします。

ふんわりタイプの食事パンの出来あがりです。

あっという間に2週間

後部分は出来たけど、前が途中で止まってます。



お花になってるの、わかります？
パープル地にゴールドがところどころ入ってます。





最近ずーっと6時半起きなので日付が変わる頃には眠くなってしまいます。

明日はお稽古なので今から編まないとね。。。