ちょっと いい気分

そんなにあせらなくても 世の中は回っていく。。。

くるみのパン

2011-06-18 | 手作りパン
これからバラバラに載せるのではなくカテゴリーにちゃんと入れていくことにしました。
土曜日は"パンの日"にします。
今までと重複するかもしれませんがごめんなさい!



卵は入れず、甘みを抑えたシンプルな配合にしました。
くるみ30gはローストして7ミリ角に。



くるみは生地の水分を吸うので、乾燥に注意します。




素朴な雰囲気が出るので、焼く時に茶漉しで強力粉をふり おめかしします。

ふんわりタイプの食事パンの出来あがりです。