遠州横須賀あれこれ書き連ね2

祭りの町「遠州横須賀」の情報をあれこれとvol2

洋梨をむいてみました

2019-11-23 09:42:52 | 笠井屋

先日買って、熟すのを待っていた洋梨(ラ・フランス)、ヘタのところへシワが寄ってきたのでむいてみました。

上の方はちょうど食べ頃、下の方はちょっと固め、次の実が楽しみです♪

ということで、今日の朝食はカスピ海ヨーグルトに洋梨を入れてみました。

ヨーグルトと洋梨、相性が抜群です。

他、五穀米パン(自家製)のバタートースト、カマンベールチーズ、ゴーヤー&なます、ゆで卵+ホットコーヒー。


11/22(土)よこすかしろ製糖作業開始!

2019-11-23 01:33:03 | 遠州横須賀秘伝糖・よこすかしろ

今季も初冬の風物詩「遠州横須賀 秘伝糖 よこすかしろ」の製糖作業が始まりました。

今年からサンサンファーム内に移設した製糖工場では、職人さんたちが集まり早速作業開始、サトウキビを搾り機にかけ、その液糖を釜で煮詰めながらアクを取ってゆきます。

先日初釜で試作した「よこすかしろ」、最高の品質のものが出来上がりました。

 R2三熊野神社大祭まであと134