栗の渋川煮

剥けた～

虫止め（熱湯に常温の栗を場さ～～といれ１分火にかけ水にあける。ざるあけ冷めたらビニール袋にいれふたをせず冷蔵庫。翌日汗をかいてるのでふいてあげて新しいビニール袋に変えて冷蔵庫で２週間くらい大丈夫）

すぐに作るとやわらかすぎるから少しした方がいいよ

渋皮煮

栗の渋皮煮
2.5キロあったから結構疲れた（笑）