一期一会の奮闘日記

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ごあいさつ

2009年12月31日 14時24分47秒 | ゆるゆるの時間
今年ラストの一日

今年も沢山のお客様に・・・

本当に有り難うございました

一期一会のお客様は本当に良い方ばかりで
私達の元気の源です

どんなことがあったって、お客様の
笑顔を見れば元気一杯になれました。

そして、各業者の皆様、沢山の仲間、友達に支えられ
本当に感謝の気持ちでいっぱいです


バイトのにのっち、けんちゃん、ピンチヒッターしげさん
良く頑張ってくれたね~お疲れ様でした~

来年もこんな幸せな気持ちになれるように全力で
頑張って行きましょ~。

の・・・前にあと1日頑張ります

昨日あたりで漁師さん、中央市場がお休みされている為
まあくんの仕入れも落ち着いたようで、

本日、年内最後の営業日
頑張ります
皆様のお越しをお待ちしております~


新入荷

2009年12月31日 04時55分20秒 | ゆるゆるの時間
新しい地酒が入りました~

まず、「緑」



雪洞貯蔵酒という面白いお酒です
約0度に保たれた‘かまくら”で貯蔵され、
ゆっくり熟成された純米吟醸酒です。生酒よりマイルド
に、普通の酒より若々しいあじわいです

次は にごりです



  「松の司 にごり」  です

これもかなり美味しいにごりで人気の為
もう半分くらい無くなってしまいました
是非是非です。

 


あと二日

2009年12月30日 18時29分34秒 | ゆるゆるの時間
あ~雨が降り出してしまいましたね~

あらららっ

さてさて今年も残すところあと二日になってしまいましたね~早い

後二日思い残す事が無いように頑張ります

ではでは今日も一日良い出会いがありますように

年末年始の

年末は日まで年始は日からです。

☆2日~4日までは市場がお休みの為
鮮魚(お造り、お寿司)はありませんが、
いつもの一期一会とは一味ちがった
お正月限定メニューでお楽しみ頂けます


お食事メニューはこちら

http://blog.goo.ne.jp/karin-april/e/f4b9a01d79cd3515742954429f4cf10c


ドリンクメニューはこちらから~

http://blog.goo.ne.jp/karin-april/e/a619dbde202fd00391b1bc84386b3021

年末だなぁ☆

2009年12月27日 17時29分45秒 | ゆるゆるの時間
おはようございます

いや~一年早いですね
あっという間でした
一期一会もザ・年末という感じで、ご予約や飛び込みのお客様でごった返しており、本当に有り難い限りです

た~~くさんある飲食店の中から一期一会に足を運んで頂ける事がとても嬉しく、感謝感謝の毎日です

今年も残り後5日
張り切って頑張ります
では本日のオススメです
『関あじ造り』
佐賀の関のあじです。
美味しい事間違いないです

長崎県産『よこわ造り』
本マグロの子供
脂がのっていて美味しいですよ~

そして
北海道『天然特大貝付帆立』

最高に美味しいです是非是非味わって頂きたいです

そして、『豚の角煮』
『ふろふきかぶらの蟹湯葉あんかけ』も復活しております

ではでは今日も一日頑張ります


今日、明日の予約条件

本日☆4人掛小部屋
☆カウンター

28日☆4人掛テーブル ×1
☆カウンター×3席
が空きがございます。


年末年始の

年末は日まで年始は日からです。

☆2日~4日までは市場がお休みの為
鮮魚(お造り、お寿司)はありませんが、
いつもの一期一会とは一味ちがった
お正月限定メニューでお楽しみ頂けます


お食事メニューはこちら

http://blog.goo.ne.jp/karin-april/e/f4b9a01d79cd3515742954429f4cf10c


ドリンクメニューはこちらから~

http://blog.goo.ne.jp/karin-april/e/a619dbde202fd00391b1bc84386b3021


サプライズ

2009年12月25日 18時12分16秒 | ゆるゆるの時間
Merry X'mas

といっても一切関係なく、普通に営業している一期一会です

X'masなんて、いつも仕事だし・・・私もディナーとか行きたい
ケーキ屋さんに行っても、長蛇の列でケーキすら買えなかった

でも

なんていうサプライズ

転勤で徳島に行ってしまったお客様の前田君から、クリスマスケーキとシャンパンが届いたんです
エーーーーン本当にめちゃめちゃうれしいなんて優しい人なんだ~

ありがとうございます

みんなで、クリスマスパーティーしまーす

そんな優しさに心がポワ~ンと暖かくなったところで
本日のオススメです

長崎県産『ほうぼう』
久々の登場です。お造りでどうぞ~白身で甘みがありとても美味しお魚ですよ~

『さばきずし』
かなり人気のきずしです是非一期一会のきずしをご賞味下さい


高知県産『金目鯛』
塩焼き又は煮付けでどうぞ~☆


琵琶湖産『わかさぎ』
天ぷらでお出し致します。めちゃめちゃ良いわかさぎが入りましたよ~


富山県産『幻魚 ~げんげ~の一夜干し』も入荷致しました。
さっと炙るとめちゃめちゃ美味しいです

ではでは今日も一日頑張ります

年末年始の

年末は日まで年始は日からです。

☆2日~4日までは市場がお休みの為
鮮魚(お造り、お寿司)はありませんが、
いつもの一期一会とは一味ちがった
お正月限定メニューでお楽しみ頂けます


お食事メニューはこちら

http://blog.goo.ne.jp/karin-april/e/f4b9a01d79cd3515742954429f4cf10c


ドリンクメニューはこちらから~

http://blog.goo.ne.jp/karin-april/e/a619dbde202fd00391b1bc84386b3021






クリスマス~☆

2009年12月24日 14時06分07秒 | ゆるゆるの時間
おはようございます

昨日は私の前の仕事場の仲間が送別会で
集まってくれました

みんな元気そうで変わらなくてホッとします
みんなの元気をもらったんで今日も1日頑張ります

さて今日はクリスマスですね~

先日ご来店頂いたN村さん、K森さんに
クリスマスプレゼントをいただいちゃいました~



じゃ~ん
かわいいクリスマス手ぬぐいと、私の大好きな
模様が入った靴下~~~
かわいい~
今日はまあくんの頭の巻物はこれに決定です

いつもいつも本当に有り難うございます
感謝の気持ちでいっぱいです

沢山のステキなお客様に囲まれ私達はとっても幸せです


そんな大好きなお客様の為今日も張り切って
です。

「生本まぐろ2種盛」
一切冷凍のかかっていない本当の美味しさが
味わえる一期一会のまぐろです


徳島県産「さばきずし」

徳島県産「あおりいか」
こちらはお造りでどうぞ~

北海道産 「天然特大ほたて」
絶対に美味しいですバター醤油焼でどうぞ~
超おすすめです個人的に

三重県浦村産「殻付き焼かき」


などなどです

ではでは今日も張り切って頑張ります。
良い出会いがありますように~

年末年始の

年末は日まで年始は日からです。

☆2日~4日までは市場がお休みの為
鮮魚(お造り、お寿司)はありませんが、
いつもの一期一会とは一味ちがった
お正月限定メニューでお楽しみ頂けます


お食事メニューはこちら

http://blog.goo.ne.jp/karin-april/e/f4b9a01d79cd3515742954429f4cf10c


ドリンクメニューはこちらから~

http://blog.goo.ne.jp/karin-april/e/a619dbde202fd00391b1bc84386b3021






早速

2009年12月22日 17時05分35秒 | ゆるゆるの時間
おはようございます

今日も元気に頑張りますかぁ

早速オススメです

長崎県産『よこわ造り』


三重県産『まごち造り』


高知県産『金目鯛』
煮付け又は塩焼きです


『真鯛のかぶと焼き』


北海道産『天然貝付ほたて』特大です

以上です

では今日も一日良い出会いがありますように



今年ラストの休み

2009年12月21日 22時45分31秒 | ゆるゆるの時間
こんばんは

3日もblogをサボってしまいました~すみません~

もう少し早くblogをアップすればいいのにギリギリで明日からは頑張ります



さてさて先週末、さすがに12月沢山のお客様にご来店頂き、本当にありがとうございます

お断りしてしまったお客様、寒い中、足を運んでいただいたのに申し訳ありませんでした


全てのお客様に満足して笑顔でお帰り頂ける様にスタッフ一同頑張りますので、また是非お越し下さいませ


さて、今日は今年ラストのお休みです。

午前中に店の買い物などを済ませ、久々に天王寺へ出かけて来ました

町中クリスマスムード満点でとてもにぎわってました。

クリスマスって何かワクワクしますね~
藤井寺の住宅街もイルミネーションでキレイだし、師走の慌ただしさも、ワクワクして好きですね~


さ~て今日が終わればあとは元旦まで、休み無しで突っ走ります


火曜日の予約状況ですが、今のところ、
カウンター3席
4人掛けテーブル1席

が空いております。

時間は5時~7時が予約のピークです。遅い時間は空きが出ると思われますのでよろしくお願いします


ではでは沢山のお客様の笑顔に出会える様に心を込めてまた明日から頑張ります

ではまた明日~。

ただいま~

2009年12月20日 02時51分55秒 | ゆるゆるの時間
ただいまかえりました~ 

あ~どんくさい~ぃ
帰りにチャリンコでまあくんと
ふざけていたら、ガッシャ~ン

と、こけてしまいました

しかも、手をついてセーフ
思った瞬間、勢いあまってアゴを擦りむいてしまいました

思いっきりアウトでしたぁ
膝も打って痛い

子供の頃以来です。顔をすりむくなんて


は~っ情けない~ぃ・・・・

お風呂に入って傷の手当します