あなたは本当に・・・

おはようございます

いきなりですが、本日のオススメです

『生本まぐろ二種盛り』

長崎県産『がしら造り』

本当にあなたはがしらなのっていうぐらいゴツゴツの不細工顔でも正真正銘がしらさんです

不細工ですが本日のイチ押しかなり身が引き締まっていてコリコリです


北海道産『きんき塩焼き』

北海道産『ほっき貝』


です。


今週末気合いを入れて頑張ります

新登場

お待たせ致しました

本日のオススメ

『生本まぐろ二種盛り』

気仙沼『戻りかつお』
造り又はタタキでどうぞ～


長崎県産『いさき造り』


北海道産『きんき塩焼き』高級魚の為なかなか入らなかったので久々の登場

一品から
『まごち天ぷら』


新登場
『野菜チップス』

『ささみチップス』

『パリパリごぼうサラダ』

で～す

では今日も一日忙しくなります様に

張り切って頑張りますか

日々感謝！

昨日は沢山のお客様にご来店いただき
本当に有り難うございます

怒涛の注文ラッシュにバタバタ
急遽、二宮君に「助けて～」
と連絡

「わかりました～」と駆けつけてくれました
頼りになる一期一会のエースです

そして３人でバタバタ
お待たせしてしまったお客様申し訳ございませんでした

最近ゆっくりだったんで、不安な日もありましたが、
久々にご来店頂いたお客様のお顔を見ると本当に
ホッとしました。

そして変わらず、一期一会に通っていただいている
お客様。

本当に有り難うございます・・・・

やり方は間違っていないか
何か不手際があったんじゃないか
メニューはお客様の求めているメニュー構成なのか
などなどなどなどなど・・・・・・・・・・・・・・

本当に色々考え、話し合い、激論し合いました。

でもでもお客様の笑顔を見ると本当に
今までの不安が吹っ飛びました

そして今まで話し合えなかった事も
ここ何日間の間で話し合え、実行できて
今思えば、一期一会、私達にとって良い薬だったんだな～
と思います。

そしてステキなお客様に囲まれている事に、感謝
と幸せを感じながらこれからも、もっと満足
していただけるように頑張ります

さて本日のですが、
まあくんが仕込みに追われているため
また後ほどしたいと思います。

おんな泣かせ（笑）

おはようございます

今日はいいお天気でしたね～

おかげで家事がはかどりました～

さて、先日ご来店頂いた私達にとって、癒し系のお客様から日本酒を頂いちゃいました～


おんな泣かせという静岡県の日本酒です

淡麗辛口でキレの良い味わいです

フルーティーな香が口の中に広がるんで、女性好みのお酒ではないでしょうか
ラベルも渋い


営業終了後の楽しみができました
本当にありがとうございます


ではでは本日も美味しいお料理を沢山ご用意しております

『生本まぐろ二種盛り』

気仙沼『戻りかつお』
造り又はタタキでどうぞ～最近かつおの値段が高騰してるみたいで、しばらく入ってなかったんですが、市場の店長さんが、とっておいてくれました～

北海道産『きんき塩焼き』高級魚の為なかなか入らなかったので久々の登場

高知県産『金目鯛』
塩焼き又は煮付けでどうぞ～

です

ではでは今日も一日忙しくなる事を願って、頑張ります

１１月のお休みのお知らせ

おはようございます

今日から段々とお天気も回復してきそうですね～
それと同時にお店も忙しくなりますように


さてさて１１月のお休みのお知らせです。

１１月４日(水曜日)

１１月９日(月曜日)

１１月１６日(月曜日)

１１月３０日(月曜日)

です。４日(水曜日)だけ変則でお休みを頂きます

２日(月曜日)

２３日(月曜日)

は営業しておりますので是非お越し下さいね～

では本日のオススメです
『生本まぐろ二種盛り』

『めばちまぐろ造り』


徳島県産『太刀魚焼霜造り』


土佐産『金目鯛塩焼き』


季節の一品から

『土瓶蒸し』

『焼き松茸』

青森県産『白魚かきあげ』

『酢がき』

『かきのネギ味噌焼き』

『かきフライ』
自家製タルタルソースでどうぞ～


ではでは本日も３人で張り切って頑張りますので、是非お越し下さいませ～

本日は営業しております

今日は月曜日ですが、１１日（日曜日）にお休みを頂いたため、営業します

昨日は久々に大阪に帰って来られたお客様がお土産を持ってご来店頂きました
ありがとうございます

ジャニーズの亀梨和也君を可愛らしくした感じのお客様明るい方でとても楽しい時間が過ごせました


毎日、毎日、大切な沢山のお客様にご来店頂いている一期一会はとても幸せです


そして、大切な仲間

昨日はバイトの熟女キラ～健太君とゆっくり話そうと言う事で営業終わりに臨時バイトのしげさんと４人でお鍋をしました

皆でお鍋をつつきながら、色んな話をするのが大好き

案の定まぁくんは途中で寝てしまいましたけどね～

さてさて最近はインフルエンザの影響か、ゆっくりな日がありますが、気にせず今日も営業しております

みなさん是非是非お越し下さいね～

Ｉ Love 梅酒☆

おはようございます

今日は新しい梅酒が入荷しました

しかも美味しい事、間違いないです

鶴梅 完熟にごり梅酒です

鶴梅と聞いてピンときた方もいらっしゃるのではないでしょうか

人気の[鶴梅]シリーズです
うちの店ではゆず酒が男女問わず大人気です。

そしてラベルもフワフワで可愛い
是非味わってみてください


ではでは本日の

『生本まぐろ二種盛り』


徳島県産『太刀魚』
皮の表面を軽く炙った焼霜造り
又は塩焼きでどうぞ～

淡路島産『はもおとし』
はもと言えば夏のイメージがありますが、
まだまだこれからが脂がのって美味しくなりますよ


一人鍋の「てっちり」
段々と寒くなってきてますがほっこり温まりますよ～



焼き貝は

北海道産『白貝』
こちらは大人気のためすぐ売り切れます

北海道産『ほっき貝』

三重県産『さざえ壷焼き』

ではでは今日はピンチヒッターのバイトさん投入で
張り切って一日頑張ります

爽やかな一日

おはようございます

気持ちいい爽やかな日が続いてますね～
こんな日は眠い～


さてさて、昨日は何故かお土産を色んな方から頂く一日でした～

愛媛県の「六時屋タルト」
四国の 「えびせん」

博多の「明月堂 通りもんん」

みなさんありがとうございます

まかないを食べる時間が遅いので、おやつに助かります

それと☆お知らせ☆です。
『来週の月曜日は営業します』

今月は祭で一日お休みさせていただいたんで頑張ります是非是非お越し下さい

ではでは本日のオススメ
『生本まぐろ二種盛り』
土佐産『金目鯛』
お造り又は塩焼きでどうぞ～

淡路島産『はもおとし』


『活トラフグ』焼きふぐ
ふぐのから揚げ、一人鍋のてっちりも出来ますよ


焼き貝は

北海道産『白貝』
こちらは大人気のためすぐ売り切れます

北海道産『ほっき貝』

三重県産『さざえ壷焼き』

一品の『栗のからあげ』
は今ある分がなくなったら終わりです
今年は不作で、とても値段が高いらしくあまり入ってきません

ではでは今日も張り切って一日頑張ります

新メニュー

おはようございます

昨日は沢山のお客様にご来店頂き、ありがとうございます

私達の元気のみなもとです本当に感謝感謝です


さて、今日も
新メニューが続々と登場します

まず、お待たせいたしました
『土瓶蒸し』
松茸の香がい～匂い鱧と海老のお出汁でほっこりします

焼き松茸
香ばしい松茸の香が秋を感じさせてくれますよ～

松茸天ぷら


酢がき
個人的にも蠣大好きです。

かきのねぎ味噌焼き
去年も大人気だった一品が復活しました期間限定です。是非味わってみて下さいね


かきフライ
一期一会の自家製タルタルソースでどうぞ～


すっかり秋ですね
食欲の秋なんで美味しい物を沢山食べて幸せな気分になってください


ではでは今日も一日頑張ります

本日のオススメ

今日は早速本日のオススメです

本日は何と言っても

活けトラフグ

『てっさ』

『焼きふぐ』です

土佐産『金目鯛』

お造り又は塩焼きで

石川県産『のどぐろ』

は、塩焼きでどうぞ～


一品からは

『焼き松茸』

『松茸天ぷら』

と松茸が入っております

ではでは今週も張り切って頑張ります