地酒 新入荷です。

生原酒ファンのお客様お待たせいたしました。

松の司　生原酒　純米吟醸　　楽　らく

どっしり美味しいお酒です。

私も大好きです

そんな美味しいお酒と
今日のおすすめ、プルンプルンのたらの白子をどうぞ。

あと旬のふぐです。

今日も３人でお待ちしております

木曜日は・・・

毎週木曜日は暇なんです

昨日も暇でした・・・でも仕込みが追いついてよかった

昨日ご来店頂いたお客様に会社のチラシを見せていただきました。
私はインテリアが大好きで、TVの「建物探訪」が楽しみで
よく見ていました

建築のチラシがとてもステキでこんな
に住めたらいいな～とか妄想してしまいます
小さな楽しみでした

さて今日は料理予約で早い時間から12時過ぎまでご予約
頂き有り難うございます。

そのため、満席の状態が遅くまで
続きそうです。　

店内が狭い為直接ご来店頂いた方には
ご迷惑をおかけすることになる可能性があり申し訳ございません。
早く２階をオープン出来る様にみんなで頑張りたいと思います
ので、これからもよろしくお願いいたします。

今日のおすすめ

今日のおすすめは
めったに入らない物が入りました

国産　生本マグロ　　￥９８０

です。ぜひぜひご賞味下さい

あとは

北海道　天然ほたて　１枚　￥７８０

大きくて美味しいです

話が変わりますが、昨日フォトフォルダーを整理していて、
店の工事の写真を改めて見て、懐かしいかったです。

その２枚なんですが、何気なくみなさんが歩かれている
玉石がひいてある店の入り口とトイレです。

玉石とビー玉を１つ１つ、二人で入れたんです


トイレのビー玉です。

今では沢山のお客様にご来店頂いている様子が
その頃は想像出来なかったです。本当に感謝しています。

今日も一期一会にご来店いただいたお客様に
楽しんでいただけるよう頑張ります

寝坊

今日は寝坊気味だ～

最近遅い日が続いてたからかな

今日は昨日にご来店いただいた、まーくんの友達のKどのさん
が作られた折り紙をします
めちゃ面白いです。テレビでみたことあったけど実際にみると
よくできているんです

さて昨日は寒くて、夜から雨という足元の
悪い中ご来店いただき本当にありがとうございました

前半にお寿司のシャリがなくなってしまって
おすし屋さん状態でした

今日はきんきとのどぐろが入りました。
毎回早々と売り切れてしまうんですが、ほんとに美味しいです。

あと久々に良いたらの白子がありました。

今日も天気がいまいちですが３人でお待ちしております

仲間

昨日は
第１回　一期一会の忘年会でした。

はやいもので５ヶ月目を迎えわずかだけれど仲間もふえました。

まーくんの京都の頃に働いていた店のオーナー、しゅうちゃん家族も
遠くから駆けつけてくれました。

しゅうちゃんは龍馬をはじめ５店舗をたばねているオーナーですが
いつも私たちや、末端の子達までいつも気にかけてくれたり
色んな話を聞いてくれます。ホントにすごい人です。

龍馬グループで働いていたまーくん、
龍馬グループに通っていた私。

まーくんと私の２０代は龍馬とともにあったと思っています。

そんな私たちが京都をはなれまーくんの地元藤井寺で２年がかりで
５ヶ月前一期一会をオープンしました。

その間もなんども藤井寺に足を運んで応援し続けてくれました。

昨日の忘年会でみんなが集まってくれたとき、まーくんと私は
ホントに嬉しかった。同じように、しゅーちゃんもとても喜んで
くれました。

同じ思いで、同じ目標を持った仲間がいるだけで頑張れます。
これからも、そんな仲間が増える様にみんなで頑張っていきます。

そんな仲間とともにお客様に一期一会に来てよかったと
思っていただけるよう努力していきます。

写真は昨日の写真です。ただちひろちゃんが帰った後に撮った
写真でちひろちゃんが写っていないことだけが残念です
ごめんね・・・

さて今日のおすすめですが、好評の
金目鯛と
ふぐです。

３１日までノンストップで頑張ります。
今日もバイトの千尋ちゃんと共にお待ちしております。

餅つき大会

今日は北岡の餅つき大会でした。

たくさんの方が集まっていて、楽しかったです
ビール片手にお餅も美味しかった

カメラを忘れてしまい、まーくんが餅をついているところを
激写できなかったです。

いつまでもそういう集まりがあるっていいですね～

さて昨日は開店から2時半過ぎまで沢山の方にご来店頂き
本当にありがとうございました。
お昼ごはんをちゃんと食べていなかったので途中で二人とも燃料切れに
なってしまい頭がうまく働かなかったのが反省です

バイトのちひろちゃんも、よく頑張ってくれたね

今日は★のどぐろと
★きんきがおすすめです

そして入ってきました。農家の嫁　　炭焼紫芋焼酎

今のところ一本限りです。是非是非ご賞味ください。



今日も一日頑張りま～す

いい天気ーーーー

今日はいい天気ですね～

気持ちいい

昨日は私の前の職場の方、ＭりさんとＴくらさんが来てくれはりました。
久々の再開でめちゃめちゃ嬉しかったです。
しかも激務の仕事終わりに・・・本当に有り難うございました
Ｍりさんはプレオープンの時も遠い所から来てくださって、
感謝です

しかし、金曜日のわりには暇でした
みんな忘年会行ってはるんかな～

気持ちを切り替えて今日もがんばるぞ～

今日は久しぶりにのどぐろが入りました。

人気が高かった天然貝付きほたて
手のひらよりでかいです。
あと関さばきずし（あさづけです）

今日もバイトのちひろちゃんと３人お待ちしております

あっ！今日、焼酎の新入荷の予定です。
また明日させてもらいます。
お楽しみに～ぃ

湯豆腐

昨日のまかないは、母親にもらった豆腐がトロトロになる
湯豆腐でした。営業終了後、お世話になっているＳげさんと
思いがけない忘年会が始まりました

まだまだ毎日必死で忘年会なんて頭になかった私たちには、
とても嬉しい忘年会でした。

豆腐も美味しくダシが豆乳のようで豆乳の雑炊も初めて
食べたんですが（見た目はシチュ～のようでした）
美味しかったです

本日のおすすめは、
関さばです。
とてもきれいで、お造りでどうぞ
関さばのお造りは人気があるので、早々と売切れてしまうので
お早めに。

そして昨日の天然ほたては手のひらよりも大きくあと３人前しか
ありません。ほたて好きな方こちらもお早めにどうぞ・・・

そして季節の一品で新メニューが登場しました。

ふろふきかぶらの蟹湯葉あんかけ
です。

寒い季節には温まる一品です。是非どうぞ

本日のおすすめ

今日はいい天気です。

本日のおすすめは、

長崎産　ごんあじです。お造りでどうぞ

あと天然貝付きほたてです。
　かなり大きくて食べごたえありですよ～

今日は特にネタがなくて・・・今から急いで銀行行ってきます

感動の２次会

月曜日に、けんたとせいこちゃんの2次会が
無事に終わりました。

けんたの轍かなり感動して、号泣してしまいました。

けんたとせいこちゃんに幸せを、みんなには元気をもらいました。

本当にありがとう。そしてお幸せに



さて昨日は閉店過ぎまでたくさんのお客様にご来店頂き本当に
有り難うございました。本当に感謝、感謝です

今日のおすすめですがあまりなく、昨日に引き続き
★きんきです。

そして入ってきました。嫁ファンの方お待たせいたしました。

嫁といっても農家の嫁
です。

今回は２本入ってきました。なくなったら今度はいつ入るかわかりません。

是非飲んでみてください