１０月 １０日 疲れピーク

最近の深雪はちょっと忙しいです。
新人の教育もありますが。

お客さんがいらした分料理が出るので、結果的に仕込みが増えます。
てんちょは手を抜かないので、朝を早起きして時間を作って仕込みをします。
睡眠時間が減って、仕事の時間が増えるので、そりゃ疲れますよ。
最近、夜の「ちょっと休ませて休憩」も無いし。
朝八時から深夜一時まで。
１７時間勤務だよーん。休みは月イチペース。
お客さんの為に頑張ります！
だから
マッサージと癒しをプリーズ…
ブルカナは高くて、そうそう行けません！

１０月 １０日 初ぶり

今期初めて「ぶり」を買いました。
昼に食べました。
美味しいです。

・ぶり刺身
・ぶり塩焼き又は照り焼き
・ぶりかぶと焼き

・まぐろも良いです
・平目刺身
・すずき刺身
・つぶ貝刺身
・さんま刺身
・しめさば
・あじ刺身
・生かき
・生かきマヨチーズ焼き

などです！