１１月１６日 おすすめ

刺身…いいよ～
カキ系…いいよ～

・カンパチは朝ジメで
身がブリブリっす。
・トロサーモンは
脂乗ってますよ！
・釣りアジは身が揉まれて
ないので締まってます。
・カキもプリプリです！

みんなサイコー
どーもありがとー！

ボジョレーヌーボ解禁

ボジョレーヌーボと
ボーボボボ、ボーボボ
って似てるよね。(笑)
グラスワインでも
お出ししますから是非どうぞ！
グラス-ボジョレーヌーボ
６００円


合いそうなオツマミは

・牛スジ大根
・活ホタテ貝磯焼き
・ソーセージ盛り合わせ
・ジャガマヨ明太子チーズ焼き

などですかね。

間違っても「塩辛」とか生臭い系のツマミはダメですよ(笑)

今日は「ばくだん」があります。
いろんな魚介入って、大和いも、黄身などをグチャグチャ混ぜるアレです。
美味しいけど
ワインには合わないかな～(笑)

１１月１３日 おすすめ

今日は生きてる刺身ラッシュです。

・殻つき生カキ
・生カキマヨチーズ焼き
・活けマダコ刺身
・活け大ホタテ貝刺身
・釣りアジ刺身

・後は定番
マグロ、カンパチ薄造り
など。

ツマミ系は
・ブリ空揚げおろしぽん酢
・マグロ山かけ
・タイの天ぷら
・穴子の天ぷら

です。
ヨロシクね！

１１月９日 オイシイ話

とにかく

美味しい

から

キテー

昨日スーパー常連様に
ちょーオススメの料理を
食べてもらって
ちょーオイシイと言葉頂いて

ちょーウレシイ

料理人冥利につきる瞬間だねぇ。

がんばるよー

ミコもガンバレ！

１１月７日 店長誕生日一ヶ月前記念Ｇ１

おすすめだい！

・方々刺身
・ハマチ刺身
・上穴子天ぷら
・カレイコブジメ
・アジフライ
その他も多数あるんだぞ！

勝手にカキ祭りだ！
カメダ祭りに負けないゾ
カメダ祭りは自爆で負けてしまいましたが…(爆)

・生ガキ
・カキのマヨチーズ焼き
各一ケ…２００円
・カキフライ
５ケ…６００円
・カキーンと一発店長ギャグ
１ケ…８８００円

です！

１１月６日 オススメ

今日は少し変わったオススメ料理を作ろう！
と思って、朝から気合い入れて仕込みしました！
＼(^o^)／
・マグロ山かけ
・殻付き銀杏あぶり
・メダイカブト煮
・イカ肝とキノコのやっこ

あと通常通りのお刺身もありますよ。

あ
つまみにはどうかと思いますが
・キノコの炊き込み御飯
４００円
も、絶品ですよ！

あ
なんか週末に良いことがあったみたいな
・店長さんのご機嫌
スマイル０円
も、絶品みたいですよ(爆)
(*^_^*)

１１月３日 オススメ

たくさん良い刺身
買ってきました！

・石カレイ
・メダイ
・マダコ
・イワシ
・カンパチ
・キュウリ

などなど
です！

あれっ？
変なの一つ混ざってる？
でも、その変なコも
きっと浅漬けにされて
切って
醤油でたべるから
ある意味
刺身
っぽくない？

キュウリの浅漬け
丸々一匹姿盛り(笑)
３００円です！

でも
本当のイチバンのオススメは
サカナ君達です！

ごめん！
キュウリ！

珍味

ランチ
めちゃくちゃ
忙しかったっす。
ふう


とても良いイカが
昨日入ったので
その肝を、薄塩に１日浸けて蒸しました。

イカのゲソと
その蒸した肝を
和えて
うーん
珍味だねぇ～。

５００円ナリー！
＼(^o^)／

１０月３０日 オススメ その２

休憩時間ヒマなんで
雑談がてら
オススメの第二弾です！
深雪は、お通しも
おいしいよ(^o^)／

今日のお通しは
・イワシの唐揚げ
・イクラのせ鮭玉子豆腐
・生海苔刺身
・フグ皮ぽん酢
の中から
お好みで選べますのだ。

あと、
何と言っても
好きなお刺身３つ選んで、
三点盛り-１０００円
オススメです！


あと、
Mr.Children
旅立ちの唄-１２００円
本日発売です！
深雪(ミコ)には
市場(タワレコ)から、ピチピチのCDが仕入れられてます。
うーん
何でも新鮮だねぇ～
(笑)

１０月３０日 オススメ

夜のオススメです！

・朝ジメ、ハマチ刺身
・赤貝刺身
・スルメイカ刺身
・シメサバ刺身
・マグロ刺身

・穴子天ぷら
(メソッコ)

などなどです。
ハマチはブリブリ食感を！

赤貝は生きてますから肝もあぶって出します！

大好評の店長自家製のシメサバも
ヨロシクね！

あー
天皇賞は全然駄目でした。
(涙)
え？
競馬の事はどうでもいい？
な～んて言わないで、優しい目で見守ってあげてくださいね。
今日の写真も
あまり意味がありません。
かわいいでしょ〓